Ricette di funghi di pino

Funghi Ripieni di Miglio e Pinoli

Funghi Ripieni di Miglio e Pinoli

Questi funghi ripieni di miglio e pinoli possono essere un'idea per un gustoso e leggero antipasto, ma anche per un aperitivo, perfetti come finger food
"Pin" (pinoli) alla piacentina

"Pin" (pinoli) alla piacentina

PER IL SUGO DI FUNGHI. di Domenica specialmente, quando mi ricordo che a casa la mamma o la nonna preparavano sempre qualcosa di buonissimo
Funghi in crosta con taleggio e pomodori secchi

Funghi in crosta con taleggio e pomodori secchi

Era da tempo che mi girava per la testa di preparare dei funghi in crosta. Volendo potete farcirli anche con altri ingredienti a vostro piacimento e sono adatti sia come contorno che come antipasto
Tagliatelle al pino mugo

Tagliatelle al pino mugo

Operazione che, tutto sommato, potrebbe rilevarsi soddisfacente, quasi come andar per funghi o castagne
Mezze penne salsiccia e funghi

Mezze penne salsiccia e funghi

La pasta salsiccia e funghi è una ricetta che adoro particolarmente, non solo per la sua semplicità e il suo sapore pieno e deciso, ma sopratutto perché legata a un ricordo di gioventù relativo alla compagnia del mare a Marina di Grosseto… era infatti uno dei piatti più gettonati quando venivano proposte spaghettate in orari notturni non proprio favorevoli alla digestione (ma noi digerivamo anche i sassi
CROSTONI AI FUNGHI PORCINI

CROSTONI AI FUNGHI PORCINI

E' anche uno dei funghi più difficili da avvistare perché si mimetizza molto facilmente, dato che il suo colore è molto simile a quello delle foglie