Ricette di frittata di patate con patate crude

Frittata di patate cotta al forno

Frittata di patate cotta al forno

frittata, patate, secondi piatti. Intanto in una terrina sbattete le uova con il parmigiano un filo di sale e il prezzemolo fatto a piccoli pezzi ed amalgamatevi le patate che saranno già quasi cotte
Frittelle di patate crude

Frittelle di patate crude

Spellate le patate, lavatele e grattugiatele o tagliatele a filetti sottilissimi con l’affettaverdure col disco a fori più piccoli, mettetele in un colino e fate perdere tutta la loro acqua
Patate dolci (italiane)

Patate dolci (italiane)

La prima prova di frittura è stata deludente ma la seconda in forno è stata una rivelazione. Ecco altre info su wikipedia
Patate duchessa veg-verdi

Patate duchessa veg-verdi

L’effetto calmante dei bruciori e lenitivo dei rossori delle patate è attribuito al loro contenuto di amido
Frittelle con patate e cipolle

Frittelle con patate e cipolle

In una terrina grattugiare le patate crude,quindi la cipolla. aggiungere 3cucchiai di farina ,sale,pepe e la paprica. 2 patate grandi. 1 cipolla media. 3 cucchiai di farina
TORTINO PATATE E PESTO DI ZUCCHINE

TORTINO PATATE E PESTO DI ZUCCHINE

MUFFIN FRITTATA. Se volete,potete anche sbollentare le patate invece di usarle crude,io non lo faccio mai,le taglio sempre con la mandolina e si cuociono perfettamente
Frittata con farina di ceci e verdure cotta al forno

Frittata con farina di ceci e verdure cotta al forno

Frittelle di patate, zucchine e basilico. Frittata con farina di ceci e verdure cotta al forno…non avevo mai provato la farina di ceci, viene utilizzata per realizare molte pietanze sia dolci che salate, cosi dopo averla comprata ho deciso di preparare questa Frittata con farina di ceci e verdure cotta al forno
Le patate “allu scuru”

Le patate “allu scuru”

In una padella capiente facciamo riscaldare un po’ di olio di oliva (come se dovessimo preparare una frittata)
FRITTATA DEL CONTADINO

FRITTATA DEL CONTADINO

Un'ottima frittata proprio come quella agli asparagi o con patate e cipolla. - Cuocere la frittata con il coperchio, a fuoco medio, muovendola ogni tanto per evitare che si attacchi al fondo della pentola
tiella patate riso e cozze

tiella patate riso e cozze

Pelate le patate e tagliatele a fette spesse mezzo centimetro circa, fate lo stesso con la cipolla (io la sostituisco con un paio di scalogni interi che profumano senza essere invadenti)