Ricette di frittata di funghi al forno

Frittata salsiccia e funghi al forno

Frittata salsiccia e funghi al forno

La frittata di salsiccia e funghi, esisterà qualcosa di più buono. per cominciare pulite i funghi e lasciateli scottare in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva dopodiché aggiungete anche le salsicce sbriciolate e lasciate cuocere a fuoco dolce fin quando l’acqua di cottura non sarà evaporata
Frittata supergolosa cotta in forno

Frittata supergolosa cotta in forno

Se usate i funghi porcini freschi preparateli con un pò di olio , burro e prezzemolo tipo trifolati. Allora vi consiglio una ricca e gustosa frittata cotta in forno, potrei definirla "svuota frigorifero", perchè si possono usare come ingredienti degli avanzi
Frittata di funghi e patate

Frittata di funghi e patate

Servitela con un insalatina e con un bel bicchiere di vino rosso non troppo pesante. Io un po per pigrizia, un po perché la frittata la amo morbida, l’ho cotta nel forno
Frittata cotto e funghi

Frittata cotto e funghi

Tra le mie frittate preferite ci sono quella con pomodorini ed emmenthal , la frittata saporita o il rotolo di frittata
Frittata al forno con carciofi e salsiccia

Frittata al forno con carciofi e salsiccia

Se avete delle gambe di carciofo che vi avanzano questo è un modo gustoso per utilizzarle…. Lessare 10-12 gambe di carciofi in acqua leggermente salata. In una padella soffriggere 1 salsiccia sbricolata. Sbattere 6 uova con sale e pepe, aggiungere i carciofi, la salsiccia e versare in una pirofila foderata di carta forno. Cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti fino che sarà ben dorata. Frittata con zucchine ed erba cipollinaLumaconi con sugo di fave e salsicciaMezze maniche con ragù di carne e funghi 3-4 persone
Funghi leccini al forno

Funghi leccini al forno

I funghi leccini sono dei boleti commestibili ,assomigliano ai porcini ,il colore del capello marroncino scuro e sotto giallo scuro , li troviamo in particolare nella stagione tra novembre e dicembre ,quando le poggie sono abbondanti e non fa tanto freddo
Frittata di pasta al forno

Frittata di pasta al forno

Risotto ai funghi porcini. Frittata di pasta al fornoDi Saria. Quando diventa dorato e si fa una leggera crosticina la frittata è pronta da mangiare
FUNGHI IMPANATI E FRITTI

FUNGHI IMPANATI E FRITTI

Scaldate una padella dai bordi alti con abbondante olio e appena è caldo tuffate i funghi facendoli cuocere un paio di minuti per parte
Tortino di patate e funghi al forno

Tortino di patate e funghi al forno

Frittata di carciofi al forno. Un tortino di patate e funghi che potrete servire come piatto unico, come secondo o anche come antipasto, magari tagliato a piccoli cubi e accompagnato con salumi o formaggi
Funghi fritti una ricetta semplice e appetitosa

Funghi fritti una ricetta semplice e appetitosa

Per questa preparazione, ho utilizzato dei funghi pleurotus, conosciuti anche come funghi orecchioni, che si prestano benissimo a questa ricetta che, grazie alla consistenza della carne soda e bianca, potranno sostituire la classica cotoletta di carne in un menù vegetariano
Funghi pleurotus al forno saporiti

Funghi pleurotus al forno saporiti

Preparate una teglia da forno e mettete un filo d’ olio, iniziate aggiungere uno strato di funghi pleurotus, cospargere a pioggia il trito di prezzemolo e aglio e qualche peperoncino (io intero senza sminuzzare), salate e condite ancora con l’ olio
Frittata al forno con verdure miste

Frittata al forno con verdure miste

E’ possibile che durante la cottura in forno la superficie della frittata tenda a gonfiare in alcune delle sue parti per la presenza di bolle d’aria all’interno
Frittata al forno con patate

Frittata al forno con patate

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