Ricette di focaccia con verdure

Focaccia con verdure

Focaccia con verdure

Questa focaccia è realizzata con "metodo indiretto". Puntata Pan per focaccia. Condire con le verdure. Per l'impasto setacciare in una boule capiente la farina (macinata a pietra), aggiungere un po' d'acqua e il poolish impastato in precedenza quindi amalgamare gli ingredienti con una mano versando ancora un po' d'acqua
Focaccia alle verdure

Focaccia alle verdure

di tofu alle olive (facoltativo, lo potete sostituire anche con del caciocavallo). può essere utilizzata sia per preparazioni dolci che salate, qui vi proprongo una focaccia ripiena di verdure
Focaccia alle verdure e scamorza

Focaccia alle verdure e scamorza

Considerare che la pasta triplicherà il volume quindi semmai dividere l’impasto in due. Non serve grigliare molto la verdura, è sufficiente una leggera scottata per fargli perdere acqua e non fargliela rilasciare durante la cottura della focaccia rischiando di rallentare la cottura dell’impasto
Focaccia "Cacio e Rosmarino" con Tonno e Verdure Grigliate

Focaccia "Cacio e Rosmarino" con Tonno e Verdure Grigliate

N. u. o. v. a. c. o. l. l. a. b. o. r. a. z. i. o. n. e. c. o. n. u. n. '. a. z. i. e. n. d. a. p. r. o. d. u. t. t. r. i. c. e. d. i. t. o. n. n. o. L. a. p. r. i. m. a. r. i. c. e. t. t. a. c. h. e. m. i. è. v. e. n. u. t. a. i. n. m. e. n. t. e. d. a. r. e. a. l. i. z. z. a. r. e. è. s. t. a. t
Focaccia farcita con verdure e formaggio (con pasta madre)

Focaccia farcita con verdure e formaggio (con pasta madre)

Ingredienti per la focaccia. Mentre l'impasto lievita preparare le verdure che andranno fatte raffreddare completamente, tagliarle a piccoli cubetti e cuocerle in padella con l'aglio, l'olio, il peperoncino e il prezzemolo finchè non si saranno asciugate per bene
Focaccia ripiena di verdure e tonno

Focaccia ripiena di verdure e tonno

Ho fatto una sorta di pizza-focaccia, abbastanza alta da poter essere riempita con zucchine, peperone e melanzana cotti in padella e tonno sott’olio
Focaccia con verdure e salame

Focaccia con verdure e salame

La focaccia con verdure e salame è una ricetta semplicissima, nata per caso qualche giorno fa, avevo delle verdure bollite e non sapevo come utilizzarle, sapendo che in casa non le avrebbero gradite molto, ho provato a “mascherarle” all’interno di una focaccia che, con gli ingredienti giusti, avrebbe riscosso il successo che meritava
Focaccia verdure e salsiccia

Focaccia verdure e salsiccia

La focaccia verdure e salsiccia è molto amata anche dai bambini, che solitamente non amano mangiare le verdure ed anche dai grandi che preferiscono gustarle in versione “saporita”
FOCACCIA DI VERDURE

FOCACCIA DI VERDURE

Lavorate con la frusta a gancio fino ad ottenere un impasto elastico e omogeneo. Mettete nella ciotola dell'impastatrice la patata schiacciata, la farina, la crusca, 2 cucchiaiate d'olio, un pizzico di sale e il lievito sciolto in g 250 d'acqua tiepida
FOCACCIA CON VERDURE

FOCACCIA CON VERDURE

Per la focaccia. Per la focaccia, lavorate nell'impastatrice con la frusta a gancio la farina, le patate, il parmigiano, 2 cucchiaiate d'olio, un pizzico di sale, pepe e il lievito sciolto in g 300 di acqua tiepida. Mettete l'impasto in una teglia allargandolo con le mani, lasciatelo lievitare per 60' poi ungetelo c
Focaccia alle verdure, ricetta

Focaccia alle verdure, ricetta

ecco un’altra riconferma che le verdure stanno bene dappertutto, insomma io le adoro e avevo il desiderio di gustarle con la focaccia e un morbido e filante formaggio
FOCACCIA FAVE E PANCETTA CON LA MDP

FOCACCIA FAVE E PANCETTA CON LA MDP

Il caldo si fa sentire sempre più ed aumenta la voglia di non accendere il forno ma non posso proprio pensare di rinunciare alla golosa focaccia casereccia fatta con le verdure dell’orto soprattutto se si parla di fave, tenere, buonissime fave fresche…quindi perché non unire i due piatti e dare vita a una goduriosa focaccia con le fave
Focaccia morbida semintegrale ai pomodorini

Focaccia morbida semintegrale ai pomodorini

E niente, avevo voglia di mangiare una bella focaccia morbida con i pomodorini. Iniziare a mescolare con un cucchiaio di legno, aggiungere poi l’olio e una volta incorporati i liquidi, spostare il tutto su un piano di legno infarinato