Ricette di fior fiore in cucina

Fiore di pizza furbissimo

Fiore di pizza furbissimo

Un sacco di belle ricette, molte delle quali inserite nella mia infinita lista “da provare”. Il fiore di pizza furbissimo nasce per caso
Fiori di zucca in pastella dall’orto alla padella

Fiori di zucca in pastella dall’orto alla padella

Poi procediamo con togliere il pistillo, inserite l’indice nel fiore ( controllate sempre bene prima che non ci siano insetti, soprattutto se arrivano dall’orto di casa) e cercate con delicatezza di togliere il pistillo senza spezzarlo (sono molto delicati ) se si dovesse rompere non vi preoccupate sarà buono lo stesso
Fiori di sambuco fritti

Fiori di sambuco fritti

Immergete nella pastella le infiorescenze intere senza staccare i fiori tenendole per il gambo. Una bella e rilassante passeggiata in campagna approfittando dell'occasione per raccogliere un bel mazzo di fiori di sambuco
FIORI DI SFOGLIA CON SORPRESA AL CIOCCOLATO

FIORI DI SFOGLIA CON SORPRESA AL CIOCCOLATO

Li ho cucinati al forno, già caldo per una decina di minuti. di mandorle tritateZucchero a velo vanigliatoHo steso la pasta sfoglia su una teglia, ricoperta di carta da forno e con uno stampino ho ritagliato tanti fiori di sfoglia
SPAGHETTI FIORI E ZUCCHINE

SPAGHETTI FIORI E ZUCCHINE

altrimenti, vista la stagionalità di Zucchine & Fiori di Zucca, vi suggerisco i MIEI SPAGHETTI FIORI E ZUCCHINE preparati l’altra sera per il mio maritino super affamato
Torta fiore di spinaci e ricotta

Torta fiore di spinaci e ricotta

La torta a fiore con spinaci e ricotta è il rustico perfetto per portare in tavola la bellezza della primavera ormai alle porte
Fiori di zucca in pastella semplice

Fiori di zucca in pastella semplice

Lavate i fiori di zucca ed immergeteli uno ad uno nella pastella che avete ottenuto in precedenza. Quanti di voi sanno che i fiori di possono mangiare
Fiori di zucca con alici e mozzarella

Fiori di zucca con alici e mozzarella

Apriamo delicatamente il fiore di zucca, inseriamo un cubetto di mozzarella avvolto con una alice quindi richiudiamo il fiore ed infine lo passiamo nella pastella (ricoprendoli completamente)
Insalata di riso in rosa e verde con Salmone

Insalata di riso in rosa e verde con Salmone

Pulite e tagliate a rondelle le zucchine, pulite i fiori di zucca e “stracciateli” in sottili strisce con le mani, spezzettate il filetto di salmone freddo, riducendolo in grosse scaglie