Ricette di filetto di nasello al forno

Filetti di nasello al gratin

Filetti di nasello al gratin

Non amo cucinare il pesce, ma dopo l'ennesimo grido d'allarme, sul fatto che la carne fa male, mi sono riproposta almeno una volta la settimana di cucinare per tutti un piatto di pesce
Filetti di nasello al trito di noci e pinoli

Filetti di nasello al trito di noci e pinoli

di. Ingredienti per 4 persone. 800 g di filetti di naselli già puliti, 250 g di pomodori, 1 vasetto piccolo di capperi, 70 g di gherigli di noci, 70 g di pinoli, origano, olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Lavate i pomodori e affettateli poi adagiateli su una pirofila da forno leggermente unta con un filo d'olio, ponetevi sopra i naselli dopo averli sciacquati sotto l'acqua corrente, fate un trito di capperi , pinoli e noci e spalmatelo sui naselli spolverizzando con origano sale e pepe, trasferite i naselli in forno e lasciate cuocere per circa 15 minuti a 180° , una volta cotti i naselli trasferiteli su un piatto da portata irrorandoli prima con del buon olio extravergine d'oliva. Questo tipo di pesce molto magro e digeribile è un 'ottima fonte di proteine, in più abbiamo la presenza delle noci e dei pinoli che contengono buoni livelli di sali minerali, vitamine b e acidi grassi omega 3 che controllano i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue 4 persone. 800 g di filetti di naselli gi puliti, 250 g di pomodori, 1 vasetto piccolo di capperi, 70 g di gherigli di noci, 70 g di pinoli, origano, olio extravergine d'oliva, sale e pepe. 3 che controllano i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue
Filetti di pesce e verdure al forno

Filetti di pesce e verdure al forno

Come pesce ho utilizzato i filetti di nasello (quello avevo in freezer) e come verdure ho utilizzato le di verdure per l’insalata russa congelate
Nasello con porri e mela

Nasello con porri e mela

di olio, sale e pepe. di nasello, anche surgelato. Dopo le mangiate di questi ultimi giorni un piatto semplice e leggero
Filetti di merluzzo alla mugnaia

Filetti di merluzzo alla mugnaia

Una ricetta classica e molto apprezzata, che potete utilizzare per cuocere tutti i tipi di pesce a carne bianca come la sogliola, la trota, il nasello e il branzino
Nasello con arancia e mandorle

Nasello con arancia e mandorle

Filetto di pangasio all'arancia con zucca al forno. Trasferite i tocchetti di nasello in un piatto e ultimate con qualche mandorla tagliuzzata e servite caldo
Polpette di pesce light cotte in forno

Polpette di pesce light cotte in forno

Le polpette di solito vengono fritte ma sono molto pesanti e ipercaloriche, in questo caso le ho cotte in forno risparmiando molte calorie e rendendo il piatto più leggero ma non per questo meno saporito
Nasello con erba cipollina e riso.

Nasello con erba cipollina e riso.

Estraete il pesce dal forno, distribuitelo nei piatti singoli, disponetevi tutt’attorno il riso, completate con la rimanente erba cipollina e servite
Nasello croccante alle mandorle.

Nasello croccante alle mandorle.

Sciacquate i filetti di nasello, tamponateli con carta assorbente e passateli, uno alla volta, prima nella farina, poi nell’uovo e infine nella impanatura alle mandorle, pressandoli con cura affinché aderisca bene
NASELLO POMODORI E ORIGANO

NASELLO POMODORI E ORIGANO

Un parte pregiata del filetto, gustosa, succulenta e ricca di proteine, a basso contenuto di grassi. Accendente il fuoco a fiamma moderata, date un mescolata ed aggiungete i Fiori di nasello appena tolti dal congelatore
Filetti di merluzzo alla greca

Filetti di merluzzo alla greca

Ho utilizzato i filetti di merluzzo, ma possiamo sostituirlo anche con filetti di sogliola, di nasello o pesce persico, l’importante è che siano filetti da due etti e mezzo l’uno