Ricette di fettine di lonza di maiale

FETTINE DI LONZA DI MAIALE CONFIT

FETTINE DI LONZA DI MAIALE CONFIT

Lessatele per 40' con gli odori e un filo di olio, poi frullatele in salsa con un mestolino del loro brodo di cottura, 3 cucchiai di olio e un pizzico di sale. Rosolate i ceci in padella per 5' con g 30 di burro al color nocciola, uno spicchio di aglio, un. 4 fettine di lonza di maiale g 600 - ceci lessati g 250 - lenticchie secche g 100 - un mazzetto di odori (alloro, sedano, cipolla, carota) -
lonza di maiale in pizzaiola

lonza di maiale in pizzaiola

unire le fettine di maiale girandole un paio di volte. infarinare le fette di lonza di maiale , togliendo la farina in eccesso
Fettine di lonza alla papaya

Fettine di lonza alla papaya

In una padella lasciate fondere il burro e aggiungete i rametti di rosmarino e lo spicchio d’aglio in camicia oppure sbucciato, tagliato a metà e privato dell’anima (in questo modo il profumo sarà meno intenso) e non appena caldo, versate le fettine di maiale nel burro e lasciate cuocere per una paio di minuti per ogni lato
Lonza di maiale con crema di castagne

Lonza di maiale con crema di castagne

Mettete la farina in un piatto fondo e passatevi le fettine di lonza di maiale. Ricette Autunnali maiale carne castagneRicette FaciliSecondi PiattiSecondi Piatti con la carneSecondi Piatti FaciliSecondi piatti per feste e ricorrenze
Lonza di maiale al melograno

Lonza di maiale al melograno

Si può utilizzare la lonza intera e sicuramente ha un effetto scenico per la presentazione ma le fettine già pronte sono anche li pratiche da servire
Lonza di maiale aromatizzata alle erbe

Lonza di maiale aromatizzata alle erbe

Lonza di maiale aromatizzata alle erbe del Carso. Intanto preparare la besciamelle per condire la carne di maiale unendo la farina, il latte e un pizzico di sale
LONZA DI MAIALE CON CIPOLLE E CASTAGNE

LONZA DI MAIALE CON CIPOLLE E CASTAGNE

Prendete una pentola antiaderente (io ILLA) metteteci un po d'olio e ponete le fettine di carne, aggiungete l'aglio e le erbe aromatiche tritate e il sale e una spolverata di pepe
Fettine di lonza in casseruola

Fettine di lonza in casseruola

Fettine di lonza con patate in casseruola un secondo piatto molto gustoso e succulento, contornato da patate e pomodoro fresco
Lonza di maiale al latte

Lonza di maiale al latte

In questo modo otterrette un sughetto cremoso con cui condirete la vostra carne tagliata a fettine sottili
LONZA DI MAIALE FARCITA

LONZA DI MAIALE FARCITA

Arrotolatela su se stessa ed avvolgetela con le fettine di bacon. Oggi vi mostro la ricette per preparare un rollè molto semplice ottenuto da un bel pezzo di lonza di maiale farcita con della profumatissima mortadella e ricoperto da bacon affumicato
Lonza di maiale all'arancia

Lonza di maiale all'arancia

Vicino io ho messo due fettine di arancia che fanno una gran scena. Per prima cosa legare il pezzo di lonza con dello spago per alimenti