Ricette di dolci al cucchiaio senza lattosio

Dolce variegato alla cannella (senza glutine e senza lattosio): un attimo di tregua

Dolce variegato alla cannella (senza glutine e senza lattosio): un attimo di tregua

Nonostante questo, ormai mi sono abituata ad una alimentazione diversa ( che la ciurma su alcune cose segue) e all’utilizzo, specialmente in alcuni dolci come quello di oggi, di farine senza glutine di ottima qualità, come quella di riso, che rende tutto più leggero, digeribile ed è molto apprezzato dalla ciurma, che ha “spazzolato” questo dolce in un solo giorno
Trancetti Dolci alla Ricotta Senza Burro

Trancetti Dolci alla Ricotta Senza Burro

Se non lo avete potete utilizzare un cucchiaio. Per un dolce senza lattosio adatto agli intolleranti potete sostituire la ricotta con lo yogurt di soia e aggiungere qualche foglio di gelatina per raggiungere la consistenza giusta