Ricette di dolce al caffè con biscotti secchi

Biscotti con farina di farro e frutta secca

Biscotti con farina di farro e frutta secca

Oggi volevo cogliere l'invito del blog "Clara pasticcia" nel rifare la ricetta dei suoi meravigliosi biscotti di avena e frutta secca , ma come al solito un pò perchè non avevo l'avena, un pò perchè appena leggo una ricetta devo apportare le mie varianti, il risultato è che sono venuti dei biscotti buonissimi ma che c'entrano poco con i suoi
Salame dolce con frutta secca

Salame dolce con frutta secca

Per prepararlo, potrete utilizzare anche avanzi di biscotti, misti e aggiungere la frutta secca che volete, (per un sapore particolare sostituite il latte con un liquore all’arancia o all’anice)
Dessert freddo con biscotti secchi, cacao e mascarpone

Dessert freddo con biscotti secchi, cacao e mascarpone

Mettete il composto di biscotti nella formina riempiendola circa a metà e pressate bene con le dita, aggiungete la crema al mascarpone quasi fino all'orlo dello stampo e terminate con un poco di composto compattando il tutto
Cantucci (biscotti secchi alle mandorle)

Cantucci (biscotti secchi alle mandorle)

Da servire, secondo tradizione, con il vin santo nel quale vengono inzuppati. Cantucci I cantucci sono dei deliziosi biscotti secchi alle mandorle tipici della Toscana (cantucci di Prato)
Biscotti secchi ricetta

Biscotti secchi ricetta

Croccanti, buoni, tengono benissimo l’inzuppo nel latte si fanno in un attimo perchè non hanno il classico riposo della pasta frolla a cui siamo abituati, l’unico inconveniente è che sono molto più buoni dei classici biscotti secchi, quindi li mangerete a qualsiasi ora, anche con la marmellata a merenda, e finiranno in un baleno
Biscotti secchi

Biscotti secchi

Io ci spalmo la marmellata e con una tazza di cacao caldo inizio la mattinata. Sono dei semplici biscotti secchi ideali per la colazione