Ricette di di carne con frutta

Frutta & Carne…cucinare con le banane post 1°

Frutta & Carne…cucinare con le banane post 1°

Ultima moda della cucina Etnica che sta spopolando in Europa e soprattutto in Francia, è la cucina Polinesiana…che mescola tradizione Asiatica, Francese e Oceanica, ottima cucina, si possono realizzare piatti originali, ricchi di contrasti agro-dolce, i miei preferiti
Paella mista di carne, frutti di mare, verdure e legumi

Paella mista di carne, frutti di mare, verdure e legumi

Nella padella in cui ho cotto carne e verdure ho aggiunto ancora un po’ d’olio e versato i calamari, dopo averli puliti e tagliati ad anelli, poi le cicale, gli scampi, le code di gambero, infine cozze e vongole ed ho lasciato insaporire il tutto sul fuoco per pochi minuti con un goccio di vino bianco
Salsa di frutti di bosco per carni

Salsa di frutti di bosco per carni

Oggi vi suggerisco una salsina molto intrigante che potreste usare per acccompagnare un arrosto di agnello, quello che ho servito io era un enorme cosciotto disossato, oppure un arrosto di maiale o di selvaggina da pelo, tipo conghiale o cervo
Carne e bambini: come e quando?

Carne e bambini: come e quando?

La carne è un alimento molto importante, perchè contiene, oltre a ferro e sali minerali, le proteine, che sono indispensabili per un organismo in crescita
Stinco di Maiale alla Birra con… Frutti di Bosco e Verdure!!

Stinco di Maiale alla Birra con… Frutti di Bosco e Verdure!!

Brodo di Carne qb. ca di Fior di Frutta ai frutti di bosco Rigoni di Asiago. Dal farmacista devi scegliere tra prescritti o generici, dal fornaio devi scegliere tra infiniti tipi di pane, pizze varie, focacce normali o farcite, in pescheria con o senza spine, molluschi o crostaceii, dal macellaio bianca o rossa, selvatico o allevato, italiana o francese/argentina/vattelapesca, dal fruttivendolo
Frutta secca sotto miele

Frutta secca sotto miele

Non solo perché avrei avuto la possibilità di assaggiare tanti buoni mieli italiani, ma anche perché era un marchio che avevo imparato a conoscere grazie alla mia amica Marzia, quindi sono andata sul sicuro, perché sapevo già che erano seri e competenti
Torta di frutta

Torta di frutta

Non mi è mai mancata la carne ,(il pesce invece da mo-ri-re) e il vegetarianismo mi ha dato anche l'opportunità di assaggiare e apprezzare verdure che prima non gradivo
Tartare di carne con uovo

Tartare di carne con uovo

Tartare di frutta. Print Tartare di carne con uovo. Così ho deciso di preparare un impasto e di servirlo crudo per cena, sotto forma di tartare, con tanto di uovo crudo
Carne e prosciutti vanno mangiati altrimenti perdiamo soldi!

Carne e prosciutti vanno mangiati altrimenti perdiamo soldi!

Mi piace portare ad esempio la storia di un allevatore che ha convertito la sua fattoria in cui allevava bovini destinati ai macelli in azienda agricola dove gli animali sopravvissuti grazie al suo ‘risveglio’ forniscono il letame che serve per la coltivazione di ortaggi e frutta