Ricette di di buccellati siciliani

Buccellati siciliani

Buccellati siciliani

Ingredienti per fare i buccellati siciliani. questi deliziosi dolcetti della tradizione siciliana, sono i primi ad essere preparati durante le feste di Natale…
I BUCCELLATI

I BUCCELLATI

Si usa solitamente nel periodo natalizio, quando i fichi si sono ormai seccati e stagionati, pronti per essere consumati o trasformati durante le grandi feste invernali
Buccellati (o cucciddati) di fichi

Buccellati (o cucciddati) di fichi

Date ai buccellati la forma di ferro di cavallo o leggermente ad S. Sa di donne di casa che tutte insieme preparano i dolci delle feste, di bambini che rubano qualche fico secco, di odore di arance che si diffonde nella casa
Buccellatini siciliani

Buccellatini siciliani

Da dire che i buccellati si fanno solitamente nel periodo natalizio, infatti l'abbinamento dei sapori è abbastanza invernale, ma le codette colorate mi mettevano allegria e mi facevano pensare al carnevale, quindi ho pensato di postare ugualmente la ricetta
Buccellato: il dolce della nostra tradizione

Buccellato: il dolce della nostra tradizione

Mia mamma non è siciliana, ma si è adeguata benissimo alla cultura e alla cucina di papà. La ricetta base che seguiamo è da sempre quella del libro LA CUCINA SICILIANA scritto dalla famosa Eufemia Azzolina Pupella, libro che la stessa scrittrice ha regalato di persona a mio papà e che io e mamma conserviamo con tanto amore e cura
Buccellato di natale siciliano

Buccellato di natale siciliano

Il buccellato di Natale è un dolce tipico della pasticceria siciliana,è a forma di ciambella, tutta farcita con frutta candita,uvetta e cioccolato,cannella,pistacchi,e miele una vera bomba di sapori e perchè no di calorie,ma almeno ogni tanto è bene concedersi uno strappo alla regola, assaggiando questa delizia
Fichi per buccellati natalizi

Fichi per buccellati natalizi

Oggi vi voglio dare la ricetta del ripieno di Fichi per buccellati natalizi, i tipici dolci natalizi, che si fanno in Sicilia, a base di frolla o “pasta tenera”, come la chiamiamo dalle mie parti
"Cucciddati chi mennuli".........

"Cucciddati chi mennuli".........

Buccellati di mandorle, da Casteldaccia con furore. -)          E si perchè questa è la ricetta originale dei "cucciddati" di Casteldaccia, i più buoni e i più richiesti da tutte le parti del mondo, in asoluto
Dolcetti con carote e mandorle

Dolcetti con carote e mandorle

hanno in pasticceria un posto d'onore, con dolci che scandiscono. a novembre, buccellati e torroni per Natale, pecorelle pasquali, che
Pasticcio di Natale, facile, gustoso e adatto ad ogni occasione.

Pasticcio di Natale, facile, gustoso e adatto ad ogni occasione.

Altri dolci siciliani natalizi sono il buccellato, il torrone come la cedrata, ottenuto cucinando scorze tritate di cedri ed arance insieme a miele, cannella e vaniglia, i mostaccioli o mustazzola, l' aranciata antichissimo dolce natalizio della Contea di Modica, che può essere preparato utilizzando scorze d'arancia, cedri, limoni, mandarini e mandaranci e poi ancora i dolcetti con fichi, anticamente offerti alla fine delle novene natalizie
Pan d’arancio

Pan d’arancio

Pan d’arancio è un dolce tipico della pasticceria siciliana, ricco di sapore e dal gusto intenso grazie all’arancia intera tra gli ingredienti
Itinerari di viaggio: Pistoia e Lucca. Gioielli di Toscana

Itinerari di viaggio: Pistoia e Lucca. Gioielli di Toscana

Luoghi splendidi, panorami magnifici ma la Toscana custodisce anche altri gioielli da non perdere, città come Lucca e Pistoia, che distano mezz’ora di treno l’una dall’altra, ricche di storia, bellezze architettoniche e una tradizione enogastronomica peculiare
Buccellati siciliani

Buccellati siciliani

I buccellati sono dei tipici biscotti siciliani che vengono preparati in occasione delle feste di Natale