Ricette di danubio con gocce di cioccolato

Danubio dolce al cioccolato

Danubio dolce al cioccolato

il danubio ha origini napoletane, pare sia nato dopo le nozze tra Ferdinando I e Maria Carolina di Asburgo-Lorena e l’arrivo alla corte dei Borbone di cuochi viennesi al seguito della sposa e ne abbiamo parlato qui nella versione salata
Danubio al cioccolato

Danubio al cioccolato

Stamattina ci svegliamo con una brioche sofficissima il danubio al cioccolato, un dolce fatto di piccole palline che si uniscono durante la cottura ripiene di cioccolato fondente
Danubio al cioccolato | Ricetta

Danubio al cioccolato | Ricetta

Stendete con le mani ogni pallina di pasta e mettete al suo interno un pezzetto di cioccolato, io ho usato dei gianduiotti, ma potete usare quello che preferite, anche la nutella
DANUBIO DOLCE

DANUBIO DOLCE

Possiamo anche spolverizzarlo con zucchero a velo. Il Danubio Dolce non è altro che una torta composta da palline morbidissime di pasta brioche ripiene di cioccolato o marmellata
Danubio salato con lo yogurt

Danubio salato con lo yogurt

Plumcake allo yogurt e gocce di cioccolata (senza zucchero). Il danubio salato con lo yogurt è una variante al rustico tipico della Campania, si tratta di una morbida pasta brioche, fatta a palline e farcito con speck e formaggio
Il Danubio Salato di Zia Mina

Il Danubio Salato di Zia Mina

È un impasto brioche lievitato che può essere sia dolce che salto, che viene suddiviso in piccole palline condite con prosciutto, salame o ricotta per la versione salata, oppure cioccolato o marmellata per quella dolce
Torta cioccolato panna e ribes

Torta cioccolato panna e ribes

Danubio prosciutto e mozzarella. Bagnatelo con una bagna a scelta (latte, rum, acqua e zucchero), spalmate un po’ di crema al cioccolato, quindi poggiate un altro disco sulla crema e bagnate anche questo
Danubio Dolce con Confettura di Prugne e Zenzero!

Danubio Dolce con Confettura di Prugne e Zenzero!

Palline di pasta brioche, poste una accanto all'altra formano una deliziosa e soffice torta brioche, se poi vengono farcite con crema, cioccolato o confettura sono ancora più golose e irresistibili
Danubio dolce con ripieno a sorpresa senza burro

Danubio dolce con ripieno a sorpresa senza burro

Non possedendo una planetaria, non mi ero mai avvicinata al mondo dei lievitati dolci, mi sbagliavo, il nostro Signore ci ha fornito di due mani favolose, e quindi ,preso il coraggio ho realizzato questo favoloso Danubio con farcitura a sorpresa, nel senso che ogni pallina ha un ripieno dolce (marmellata di arance, di mirtilli, e crema al cioccolato) Un dolce strepitoso da servire a colazione o per la merenda dei bambini
DANUBIO RUSTICO

DANUBIO RUSTICO

Avendo la planetaria basta mettere tutti gli ingredienti e farla lavorare con il gancio finché l'impasto non si incorda
Danubio dolce con crema pasticcera al caramello | Ricetta

Danubio dolce con crema pasticcera al caramello | Ricetta

E’ una sorta di torta composta da tante palline di pan brioche ripiene di crema, marmellata o cioccolato… oggi ve lo propongo in versione super golosa con un ripieno di crema pasticcera aromatizzata con topping al caramello Fabbri… impossibile resistere
Danubio al pesto e grana

Danubio al pesto e grana

impastare la farina con l’uovo,lo zucchero il lievito sciolto nel latte tiepido, aggiungere l’olio e in ultimo il sale ed impastare per una decina di minuti
Danubio dolce

Danubio dolce

con lo zucchero, e il sale. inserire al centro due quadratini di cioccolato bianco, sigillare bene la. A cura di Paola Laura