Ricette di cucinare la verza verde

Verza stufata al microonde

Verza stufata al microonde

verza stufata al microonde, il cavolo verza è indubbiamente di stagione e lo conosciamo tutti, di un bel verde scuro esternamente con foglie però più dure, più tenero e bianco all’interno, questa parte infatti viene utilizzata anche da mangiare cruda e condita, lo si può aggiungere in zuppe, minestre di verdure, le foglie esterne proprio perché più dure possono essere utilizzate per cucinare, da noi, i famosi verzolini, fagottini ripieni di gustosi e svariati ingredienti
Lasagna al cavolo verza viola

Lasagna al cavolo verza viola

Ci sono momenti in cui la voglia di cucinare va via, vuoi per le tante cose da fare, vuoi per gli imprevisti della vita che arrivano all'improvviso sconvolgendo ogni progetto futuro, spazzando via la serenità e la quiete familiare
Zuppa Toscana con Farro e Cavolo Verza

Zuppa Toscana con Farro e Cavolo Verza

Il freddo di questi giorni e le giornate piovose e umide invitano a cucinare delle calde zuppe. A farro perlato, piselli, lenticchie verdi e rosse, fagioli dall’occhio, soia verde e fave contenute nella confezione, ho aggiunto il CAVOLO VERZA, una verdura di stagione giunta a piena maturazione proprio in queste settimane
Geografia in tavola: ricette d'Italia. Il mio contest

Geografia in tavola: ricette d'Italia. Il mio contest

Focaccia pugliese di Cucinare BeneCarciofi farciti al forno di GustosaMente"I DIAVULICCH" o Peperoncini verdi (non) fritti alla fermata del pranzo di May & May‘Ncapriata - Fave e Cicorie - Fave e Foglie di Sud Italia in cucinaPast e Cozz - Pasta con le Cozze di Sud Italia in cucina (tradizionale e foto)Pennette con le bietole di L'aPina in cucina
Anatra stufata all’arancia con le verze

Anatra stufata all’arancia con le verze

La carne d’anatra non è facile da cucinare… soprattutto se si tratta di un’anatra nostrana. Ho pensato che cuocendola con un sughetto di arancia, accompagnata da tanta bella verza, avrei ottenuto un risultato soddisfacente
Vellutata di cavolfiore, porro & patate

Vellutata di cavolfiore, porro & patate

La vellutata è la protagonista della stagione autunnale ed invernale. Il cavolo in generale in tutte le sue “varianti” (cavolfiore bianco, cappuccio, verde, nero, verza e cavoletti di Bruxelles) è ricco di vitamina C, di acido eolico (utilissimo per le donne in dolce attesa e per chi soffre di anemia), di vitamina E, sali minerali, antiossidanti e fibre
Momo (ravioli tibetani) con chutney di mela

Momo (ravioli tibetani) con chutney di mela

Anche cucinare deve essere fatto in consapevolezza, è una via. Io li ho gustati diverse volte con ripieno di verdure e li apprezzo particolarmente per la cottura che avviene al vapore
asparagi al vapore con vinagrette di soia e zenzero

asparagi al vapore con vinagrette di soia e zenzero

Potete cucinare con dell’acqua, ma ancora meglio se usate del brodo che donerà un gusto ancora più delicato, oppure potete unire all’acqua delle erbe aromatiche o spezie, o del succo di limone che renderà più vivo il sapore
Torta rustica verde con 3 verdure

Torta rustica verde con 3 verdure

CucinareBlog. scarola, verza, cicoria, bieta. La torta rustica verde è un piatto veloce ed economico che ci permette di realizzare una ricetta versatile anche per le feste o i picnic