Ricette di crema pasticcera con latte di soia

CREMA PASTICCERA CON IL LATTE DI SOIA

CREMA PASTICCERA CON IL LATTE DI SOIA

La crema pasticcera è una della creme più usate in pasticceria, anche se quando ero piccola la mia mamma a volte la preparava a colazione, da accompagnare con i biscotti o semplicemente da mangiare con il cucchiaio
Crema pasticcera senza latte

Crema pasticcera senza latte

Un'idea potrebbe essere usare il latte di soia oppure il latte di riso, noi però puntiamo alla preparazione di una crema più leggera fatta con l'acqua
Crema pasticcera vegan al cioccolato

Crema pasticcera vegan al cioccolato

A cura di Paola Laura FabbriIngredienti. di latte di soia al cioccolato o qualunque latte vegetale,25 gr. di farina, quella che preferite25 gr. di amido di mais20 gr. di cacao100 gr. di cioccolato fondente al 75% o un normale fondente70 gr. di zucchero di canna oppure succo d'agave o maltoDiluire in una ciotola gli ingredienti secchi con 100 grammi di latte, portare ad ebollizione il latte rimanente e versarlo sul composto di farina , amido e zucchero, cuocere a fuoco basso per circa 3-4 minuti mescolando continuamente con una frusta
Crema pasticcera vegan

Crema pasticcera vegan

In un pentolino metti lo zucchero di canna con l'amido di mais setacciato, il cucchiaio di olio (per dare più cremosità alla crema) la curcuma (eventualmente) e l'interno della mezza bacca di vaniglia, aggiungi un po' di latte per stemperare bene il tutto
crema pasticcera vegan cioccolato

crema pasticcera vegan cioccolato

mescolate lo zucchero con la farina e aggiungete un pò alla volta il latte, inserite sulla. Questa è la mia seconda versione di crema cioccolato vegan, la prima versione la trovate qui
Crema Pasticcera al Microonde

Crema Pasticcera al Microonde

Muffins al Cacao con Crema al Cioccolato senza Burro e senza Latte. Preparare la crema pasticcera al microonde è di una facilità e velocità disarmanti, infatti in pochi minuti e con il minimo sforzo si può ottenere una crema gustosa, densa e senza grumi
Crema pasticcera al limone senza lattosio

Crema pasticcera al limone senza lattosio

Successivamente stemperate con il latte di soia, o bevanda che preferite come avena o riso, facendo attenzione alla formazione di grumi, ponete il pentolino sul fuoco, unite il succo e la scorza di limone e mescolate continuamente fin quando la crema pasticcera senza lattosio inizierà a fare resistenza
crema pasticcera vegan

crema pasticcera vegan

Portate a bollore mescolando sempre con un cucchiaio di legno. ottima questa crema facilissima da preparare senza le uova e con panna vegetale
Crema Pasticcera Light

Crema Pasticcera Light

Unire poi la fecola con il restante latte, mescolare e poi aggiungere al composto a base di uova. In una ciotola, intanto, sbattere i tuorli con il fruttosio fino ad ottenere un composto liscio e spumoso
Crostata di pasta frolla con crema pasticcera e fragole (o altra frutta fresca a piacere)

Crostata di pasta frolla con crema pasticcera e fragole (o altra frutta fresca a piacere)

Per completare l’opera ci voleva una crema pasticcera degna di questo nome e questa, realizzata col latte di soia alla vaniglia, mi ha fatto ritrovare il vero gusto della pasticcera, con la differenza che, volendo, te ne potresti mangiare anche mezzo litro a cucchiaiate perché è estremamente leggera (non c’è neppure zucchero aggiunto) rispetto alla classica a base di uova e latte vaccino…
Crostata vegan alla frutta con crema pasticcera di riso

Crostata vegan alla frutta con crema pasticcera di riso

spalmare la crema pasticcera sul guscio di frolla ben cotto e decorare con la frutta che preferiamo. Nel frattempo, preparare la crema pasticcera come indicato nella ricetta e tenerla da parte coperta da un foglio di pellicola a raffreddare