Ricette di cosa posso fare con la verza

VERZA PATATE E FAGIOLI

VERZA PATATE E FAGIOLI

La verza Patate e Fagioli si può servire in diversi modi, può essere una minestra brodosa per accompagnarla con dei crostini o un pò più corposa per accompagnarla
Verza ripiena

Verza ripiena

Ora apriremo le varie foglie della rosa di verza (con molta attenzione) e partendo dall'interno introdurremo foglia dopo foglia il ripieno senza eccedere
Risotto Verza e Formaggio Brie

Risotto Verza e Formaggio Brie

possiamo iniziare ad aggiungere il brodo, in questo modo faremo cuocere il riso. La scoliamo e la ripassiamo in padella con olio ed
Verze patate – Ricetta contorno invernale

Verze patate – Ricetta contorno invernale

anche se possono sembrare banali, mi piace riempire il mio blog anche con le ricette di contorni cotti e per questo oggi vi propongo un cult di casa mia durante i nostri rigidi e ventosi inverni del nord est
Verza stufata al microonde

Verza stufata al microonde

verza stufata al microonde, il cavolo verza è indubbiamente di stagione e lo conosciamo tutti, di un bel verde scuro esternamente con foglie però più dure, più tenero e bianco all’interno, questa parte infatti viene utilizzata anche da mangiare cruda e condita, lo si può aggiungere in zuppe, minestre di verdure, le foglie esterne proprio perché più dure possono essere utilizzate per cucinare, da noi, i famosi verzolini, fagottini ripieni di gustosi e svariati ingredienti
VERZA STUFATA- RICETTA PUGLIESE

VERZA STUFATA- RICETTA PUGLIESE

Ti va di fare un salto sulla mia fan page di Facebook. Qui troverete la preparazione con la pentola GM COOKER e la preparazione tradizionale
Verza e patate ricetta facile

Verza e patate ricetta facile

Per preparare la verza e patate ricetta facile, per prima cosa togliete le foglie esterne più dure alla vostra verza, quindi staccate le foglie, lavatele e asciugatele velocemente, tagliate tutto a strisce grossolanamente e tenete da parte
Verza stufata con chorizo

Verza stufata con chorizo

Si possono inventare infiniti modi di servire la verza stufata. Amici di ritorno da un viaggetto nel sud della Francia, ai confini con la Spagna, mi hanno riportato un po' di chorizo, la salsiccia piccante o saporita, a seconda del tipo di paprika con cui viene condita, molto simile alla salsiccia napoletana o calabrese
Verza stufata

Verza stufata

Lasciate stufare fincè le foglie della verza non saranno morbide e quasi inconsistenti. Quando eravamo piccoli, l’odore della verza lessata ci dava fastidio e difficilmente mangiavamo con piacere questo piatto, che la nonna, in dialetto, chiamava “verza straginata”, proprio perchè si prepara passando e ripassando la pentola in padella
Verza ripiena

Verza ripiena

Le farciture possono essere varie, a base di cereali, legumi o carne. Riempite d’acqua una pentola capiente che riesca a contenere la verza intera
Tagliatelle con cavolo verza al forno

Tagliatelle con cavolo verza al forno

si possono utilizzare tagliate a pezzi e cotte insieme alle patate. fare appena scaldare la verza in padella con l’olio profumato con lo spicchio d’aglio sbucciato e bucherellato con i rebbi della forchetta e un pizzico di sale
Risotto con Cavolfiore (o Verza) alla maniera di Petronilla

Risotto con Cavolfiore (o Verza) alla maniera di Petronilla

prima che ogni cavolo tanto invecchi da presentare fra le sue lunghe foglie soltanto fiori molli e troppo aperti, io consiglio… a costei di fare, almeno una volta, questo buon risotto che le darà così il modo di conoscere un nuovo pregio cucinario del prelibato erbaggio invernale
Involtini di verza con pollo, ricetta secondo

Involtini di verza con pollo, ricetta secondo

Vi premetto che io ho cotto questi involtini al vapore, conservando tutto il gusto e le proprietà, se non avete la vaporiera o il cestino, possono essere cotti in padella o al forno
Gnocchi di Patate senza Uova con Sugo di Verza e Olive

Gnocchi di Patate senza Uova con Sugo di Verza e Olive

In casa le patate non possono mai mancare ne consumiamo tantissime anche semplicemente bollite e condite con olio e sale per accompagnare secondi di carne o di pesce, per non parlare della pasta e patate e del purè, che in inverno non deve mancare mai in tavola
Zuppa di verza e patate

Zuppa di verza e patate

Ma quanti piatti si possono preparare usando la verza. Per esempio una zuppa con verza e patate, un piatto nutriente e gustoso adatto per la stagione fredda ma non solo
INVOLTINI DI VERZA

INVOLTINI DI VERZA

esiste ancora qualcosa di non contaminato. Per quel che posso , cerco di arrangiarmi , non comprando biologico che tanto è totalmente inquinato anche quello , ma evitando di mangiare cose non troppo sane