Ricette di cosa cucinare il giovedi grasso

Artusi: Menù per il “Berlingaccio” (Giovedì grasso)

Artusi: Menù per il “Berlingaccio” (Giovedì grasso)

Tagliate la carne a piccoli dadi, tritate fine colla lunetta la carnesecca, la cipolla e gli odori, poi mettete al fuoco ogni cosa insieme, compreso il burro, e quando la carne avrà preso colore aggiungete il pizzico della farina, bagnando col brodo fino a cottura intera
Castagnole alla ricotta del Martedì Grasso

Castagnole alla ricotta del Martedì Grasso

Anche ieri, Martedì Grasso, non potevo non fare un piccolo dolcetto di Carnevale per deliziare me e la mia famiglia, però stavolta ho optato per qualcosa di più semplice e veloce, ma comunque sfizioso
Ciambella Berlingozzo

Ciambella Berlingozzo

La ciambella Berlingozzo è un dolce da forno tipico della toscana che veniva preparata per il giovedì grasso
Arancini di Carnevale

Arancini di Carnevale

Scoprii con Barbara che esisteva una ricetta molto simile. Buon Giovedì grasso. Si scioglie il burro nel latte tiepido, si lascia
Pirlo Dolci e Biscotti

Pirlo Dolci e Biscotti

Ieri mia figlia li ha indossati all'asilo per completare il suo costume da clown in occasione della festa organizzata per i bambini in occasione del giovedì grasso
Gnocchi alla sorrentina con melanzane

Gnocchi alla sorrentina con melanzane

Quando cominceranno a dorarsi, sollevatele con una schiumarola e raccoglietele in un piatto su un foglio di carta da cucina per eliminare il grasso in eccesso
FIORELLINI FRITTI DI CARNEVALE CON CREMA AL CACAO

FIORELLINI FRITTI DI CARNEVALE CON CREMA AL CACAO

Il fracasso poi, nasce proprio pensando al detto " Giovedì grasso le padelle fan fracasso " e non chiedetemi come mai visto che tutto ha avuto inizio a Settembre e quindi lontano dal periodo dei coriandoli
Frappe o Crostoli di Carnevale

Frappe o Crostoli di Carnevale

Oggi per il giovedi grasso vi lascio la mia ricetta dei Crostoli i tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di Carnevale
Coriandoli di mascarpone

Coriandoli di mascarpone

Non so se è la stessa cosa anche per voi, ma a me sembra di aver appena salutato il Natale e l'anno nuovo
Frittelle di Ricotta 2 . . la vendetta!

Frittelle di Ricotta 2 . . la vendetta!

Ovviamente per scelta, primo perchè non è certo il cibo più sano che si possa cucinare, secondo non è molto pratico, il fritto va mangiato subito caldo, e poi quanto si impuzza
Pancia Piatta con la Dieta Swift

Pancia Piatta con la Dieta Swift

Non sono una dietologa e non voglio sostituirmi a tale figura ma mi piace condividere con tutti voi questo percorso che ho iniziato dopo aver letto il libro di Katie Madonna Swift quindi vediamo nello specifico cosa dobbiamo utilizzare e come…mi raccomando prima di intraprendere questo o qualsiasi tipo di dieta è sempre consigliato rivolgersi al proprio medico curante
"Sei in linea?" - Pennette con broccoli e crema alle mandorle

"Sei in linea?" - Pennette con broccoli e crema alle mandorle

Ma sentiamo cosa ci racconta Giovanna per questa ricetta. Se vi piace è anche un modo nuovo per cucinare i cavolfiori, io non avevo mai aggiunto l'aglio e devo dire che è molto appetitoso, infatti ne ho salvato una piccola quantità da mangiare come contorno