Ricette di cosa ci posso mettere dentro la focaccia

Focaccia di patate in padella ricetta facile

Focaccia di patate in padella ricetta facile

Qualche sera fa avevo delle patate bollite che non sapevo come utilizzare, avevo voglia di una focaccia ma non c’era tempo per farla lievitare e non mi andava di accendere il forno, in poche parole avevo fame, voglia di qualcosa di sfizioso ma poca voglia di mettermi ad impastare… La cottura in padella permette di non utilizzare olio, burro o altri grassi, la vostra focaccia sarà soffice dentro e con una bella crosticina esterna ed il gusto sarà comunque saporitissimo
La focaccia  alla barese  di una barese

La focaccia alla barese di una barese

la ricetta è della sua famiglia, quindi ha ancora più valore, Oltre agli amici baresi, chiedo venia anche a Rosanna e a tutta la sua famiglia se non mi sono attenuta completamente al dettato originale, ma vi posso garantire che il risultato è una focaccia buona e profumata
FOCACCIA RICOTTA E ZUCCHERO

FOCACCIA RICOTTA E ZUCCHERO

Vi dico cosa vi serve per fare la Focaccia Ricotta e Zucchero. ,stendeteci l’impasto ma senza usare il mattarello,dovete stenderla solo con i vostri polpastrelli ben oliati e man mano allargarla,considerate che le dita devono affondare dentro,non dovete stenderla troppo,altrimenti verrà troppo bassa
Pan Focaccia senza glutine con lievito madre al profumo di erbe aromatiche

Pan Focaccia senza glutine con lievito madre al profumo di erbe aromatiche

MERAVIGLIOSO… solo così posso definire il week end appena trascorso. Devo ammettere che rientrare a casa ieri sera è stato difficile, avremmo prolungato di qualche giorno la “Vacanza” dai nonni a Milano, ma scuola, asilo, lavoro e mille altri impegni ci aspettavano a braccia aperte, così eccoci qui, tutto torna alla normalità e una delle prime cose che ho fatto stamattina è stato rinfrescare Luigi, il mio lievito madre
FOCACCIA AL SAPORE DI CALABRIA

FOCACCIA AL SAPORE DI CALABRIA

Possiamo usare anche tutto quello che troviamo nei supermercati ma non si accosta nemmeno un po' a ciò che troviamo direttamente dai contadini di quelle terre , però forse potremmo ottenere qualcosa di simile
Focaccia farcita morbidissima

Focaccia farcita morbidissima

Perciò anche la cucina si adegua e viene voglia di mettere in tavola qualcosa che ci coccoli, qualcosa di soffice… e questa volta salato
Focaccia alla farine di Lenticchie e di Ceci

Focaccia alla farine di Lenticchie e di Ceci

Io che amo molto la farinata – ci vivo praticamente - devo dire che in cottura l’odore dei ceci sovrasta gli altri e sprigiona il tipico profumo delle tavernette che nel pomeriggio sfornano farinate a ritmo continuo
FOCACCIA di Giorgio Locatelli

FOCACCIA di Giorgio Locatelli

Ma sicuramente avrò sbagliato io qualcosa, non metto certo in discussione la competenza di rinomati e affermati chef internazionali
FOCACCIA PUGLIESE

FOCACCIA PUGLIESE

Prendete una ciotola versateci l’acqua tenendone da parte un pochino dove scioglierete il sale, spezzettatevi dentro il lievito, aggiungete il malto e far sciogliere mescolando
Focaccia ai Cinque Cereali

Focaccia ai Cinque Cereali

Ovviamente in base al vostro forno i tempi d cottura possono variare. Cercare di smettere di voler far tremila cose nello stesso momento