Ricette di condimento per crauti

CRAUTI BIMBY

CRAUTI BIMBY

Ottimi se accompagnati con wurstel o per farcire panini con hamburger. I crauti appartengono alla tradizione gastronomica tedesca ed austriaca, soprattutto, dal gusto unico e particolare da abbinare con wurstel, salsicce, cotechino,… e birra ovviamente
Insalata di crauti e mela verde

Insalata di crauti e mela verde

Ecco che ne è venuta fuori una maxi insalata di  di crauti e mela verde e devo dire che l'accostamento tra la dolcezza della verdura in netto contrasto con l'acidità della frutta, ci è piaciuta molto così come mi è piaciuto sentire che lui si è spinto oltre nel voler sperimentare qualcosa che pensavo rientrasse tra le sue ritrosie
Jota, minestra di fagioli con crauti e patate

Jota, minestra di fagioli con crauti e patate

Questa zuppa, o minestra che dir si voglia, è perfetta nei giorni più freddi. Nella versione triestina è a base di crauti, fagioli e patate e viene condita con costine o altra carne di maiale affumicata
Focaccia rustica

Focaccia rustica

Prendendo spunto da una ricetta di Laura Ravaioli, ho realizzato questa focaccia apportando delle piccole, ma essenziali, modifiche per meglio adattarla ai miei gusti
Pizza  ai sette cereali con lievito madre

Pizza ai sette cereali con lievito madre

Una terra genuina e ricca di tradizioni, valorizzata nel tempo grazie all'abilità di maestri salumieri che hanno fatto si che questa cooperativa diventasse specialista italiana nella produzione di salame e salsicce
Pizza con pate di olive nere e pomodorini

Pizza con pate di olive nere e pomodorini

PER IL CONDIMENTO DI una pizza rettangolare. La Pizza con pate di olive nere e pomodorini è una pizza saporita e sfiziosa per le vostre cene o tagliata a quadratini per un gustoso aperitivo
Pizzelle fritte al pomodoro

Pizzelle fritte al pomodoro

Nel frattempo prepariamo il condimento. Semplice e golosissima per la semplicità dei suoi ingredienti. Calzoni wurstel e crauti
Gnocchi di polenta al gorgonzola

Gnocchi di polenta al gorgonzola

crauti e salsicce,. Ingredienti per 4 persone. D'inverno quando. fuori nevica e fa freddo, è un piacere preparare la polenta, nel modo classico
Cocktail analcolici col succo di pomodoro per un sano aperitivo

Cocktail analcolici col succo di pomodoro per un sano aperitivo

Questa bevanda, che ho scoperto in un centro di salute in Carinzia ( in tutti questi posti in Austria si fa un larghissimo uso di cavolo cappuccio e crauti fermentati ), è un vero e proprio healthy drink, ma bisogna evitare di servirlo agli ospiti che non amano i centrifugati in genere o il sapore del cavolo
Gnocchi di polenta al gorgonzola

Gnocchi di polenta al gorgonzola

crauti e salsicce,. Ingredienti per 4 persone. D'inverno quando. fuori nevica e fa freddo, è un piacere preparare la polenta, nel modo classico
Papadam ( finte patatine maldiviane )

Papadam ( finte patatine maldiviane )

Ottenere delle palline dall'impasto e stenderle con il matterello in sfoglie abbastanza sottili, friggere pochi minuti per lato e servire con verdure a piacere
Cocottine con gamberi

Cocottine con gamberi

Io per ora ho provato questi abbinamenti. wurstel e crauti (delirio. Si condisce con pepe e sale, prezzemolo, un fiocchetto di burro e si inforna a 190°C per 10 minuti