Ricette di con vitello di mare

Vitello Tonnato della Casa

Vitello Tonnato della Casa

Potete servire il vitello tonnato come antipasto, magari continuando la cena con piatti freddi leggeri, oppure utilizzarlo come secondo accompagnato da un’insalata di patate, ottimo anche per un buffet, eventualmente preparandolo e presentandolo già suddiviso in monoporzioni
Vitello tonnato

Vitello tonnato

Viene preparato con un pezzo di girello, un taglio del vitello, che viene cotto al brodo e poi tagliato a fettine e servito con una salsa tonnata
Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Rieccoci con una ricetta tradizionale della cucina italiana, anche se in molti pensano che il vitello tonnato o, meglio conosciuto come vitel tonnè, sia di origini francesi
Vitello Tonnato senza Maionese Ricetta

Vitello Tonnato senza Maionese Ricetta

di sale rosa dell’ Himalaya   GEMMA DI MARE. prendete un frullatore (io ho usato il praticissimo tritatutto ECCOMI) e tritate il tonno, i capperi già dissalati, i filetti di alici ed aggiungete, se necessario, un po’ di brodo di cottura del vitello, poi aggiungete il quark, quindi, amalgamate bene tutti gli ingredienti
Vitello alla greca

Vitello alla greca

Scolatele con una schiumarola e mettetele a perdere l'unto su carta assorbente. PRIMA DI INIZIARE. ● DIFFICOLTÀ
Vitello alle olive

Vitello alle olive

Declassate il fondo con un bicchiere scarso di vino e a fuoco vivo fatelo ridurre della metà, poi aggiungete le olive tagliate a metà nel senso della lunghezza, i pomodori spellati e tagliati a dadini e un mestolino di acqua
Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Rieccoci con una ricetta tradizionale della cucina italiana, anche se in molti pensano che il vitello tonnato o, meglio conosciuto come vitel tonnè, sia di origini francesi
Arrosto di vitello gustoso

Arrosto di vitello gustoso

Appiattite la polpa di vitello con un batticame, salatela e pepatela. condividi. Mettetevi sopra una frittata fatta con le uova sbattute, il latte e il grana rimasto
Le scaloppine di vitello al limone

Le scaloppine di vitello al limone

Un secondo semplicissimo ma molto buono e con una cremina al limone piacevole al palato. Ingredienti. Cospargere di sale e pepe le fettine di carne ed infarinarle lievemente
Bocconcini di vitello al vino rosso

Bocconcini di vitello al vino rosso

era simile nell'aspetto, ma quando la carne ha cominciato a scongelarsi con mia sorpresa mi sono accorta che non era un unico pezzo bensì due pezzi di polpa di vitello