Ricette di con pasta e spinaci surgelati

Pasta corta con Spinaci, porro, Uovo e Prosciutto

Pasta corta con Spinaci, porro, Uovo e Prosciutto

di Spinaci surgelati o freschi. In una pentola colma d’acqua bollente e salata, mettete a cuocere la Pasta, nel frattempo preparate in un tegame a parte un soffritto con olio e porro tagliato a rondelle finissime, aggiungete gli spinaci cotti e strizzati o scongelati e il prosciutto tagliato a quadratini
Pasta con purè di fave e spinaci

Pasta con purè di fave e spinaci

Potete utilizzare sia quelli freschi (molto più saporiti), ma anche quelli surgelati. La pasta con purè di fave e spinaci è un primo piatto sano e genuino, dai sapori antichi e tradizionali e, come tutti i piatti di una volta, è un piatto povero, ma con tanto sapore
Pasta agli spinaci e cipolla

Pasta agli spinaci e cipolla

In una pentola con abbondante acqua fate bollire la pasta, una volta cotta, scolatela e versatela nel tegame con gli spinaci
Pasta con crema di noci e spinaci

Pasta con crema di noci e spinaci

La crema è ovviamente salata, ottima per condire questo primo piatto di pasta, per gli spinaci ho usato quelli surgelati, fatti bollire e cuocere il più possibile in poca acqua salata, quindi strizzati molto bene
Girasole di pasta sfoglia e spinaci

Girasole di pasta sfoglia e spinaci

Sigillate i bordo con le punte delle dita, poi prendete del latte e usatelo per bagnare il secondo disco di pasta sfoglia, poi cospargetelo di semi di papavero
Quiche ricotta e spinaci con pasta al vino

Quiche ricotta e spinaci con pasta al vino

L’ideale sarebbe utilizzare gli spinaci freschi, ma se avete poco tempo a disposizione per pulirli, potete utilizzare quelli surgelati o quelli freschi in busta già puliti
Quiche ricotta e spinaci con pasta al vino

Quiche ricotta e spinaci con pasta al vino

L’ideale sarebbe utilizzare gli spinaci freschi, ma se avete poco tempo a disposizione per pulirli, potete utilizzare quelli surgelati o quelli freschi in busta già puliti
Albero di Natale di pasta sfoglia e spinaci

Albero di Natale di pasta sfoglia e spinaci

L’ albero di Natale di pasta sfoglia e spinaci è un antipasto con un grande spirito natalizio. Un vero albero di Natale con rami verdi (per questo la scelta del ripieno agli spinaci), con tanto di puntale a stella e decorazioni di pomodorini rossi, che sostituiscono degnamente le palline di un vero albero, e, al contrario di quanto possa sembrare, la preparazione è semplice e veloce, è sufficiente un minimo di manualità
Ispanak Boregi (torta turca di pasta fillo agli spinaci)

Ispanak Boregi (torta turca di pasta fillo agli spinaci)

Coprite con il secondo foglio di fillo, spennellate con lo yogurt e disponete il ripieno di spinaci. I camini delle fate (rilievi rocciosi di tufo a forma di prisma rastremato verso l' alto sormontati da coni dello stesso materiale) della Cappadocia, visti al tramonto sono uno spettacolo che mi rimarrà sempre nel cuore