Ricette di con mozzarella di bufala affumicata

Bocconcini di mozzarella di bufala farciti

Bocconcini di mozzarella di bufala farciti

di bufala campana, fiordilatte, affumicata, pecorina (tipica di alcune regioni come Sardegna, Abruzzo e Lazio) o caprina di recente origine, e forma come rotolo, treccia, bocconcina, ciliegina
Lasagne con i gamberi e mozzarella di bufala campana

Lasagne con i gamberi e mozzarella di bufala campana

Disponete uno strato di pasta e coprite con la mozzarella di bufala e il salmone. Pulite accuratamente le cozze e i gamberi, quindi insaporiteli in padella in olio e con aglio e prezzemolo tritati e qualche cucchiaiata di passata di pomodoro
Lasagna al mais con bufala affumicata

Lasagna al mais con bufala affumicata

Disponete sul sugo le sfoglie di lasagna coprendo l'intera superficie, coprite con il sugo e poi disponeteci sopra delle fette spesse di mozzarella di bufala affumicata