Ricette di con merluzzo per bambini

Crocchette di merluzzo - il pesce per i bambini

Crocchette di merluzzo - il pesce per i bambini

Crocchette di merluzzo  Ingredienti1 spicchio d'Aglioqb Latte500 g di Merluzzoqb Olio Di Oliva Extravergineqb Olio Di Semi Di Arachidi2 fette Pane Casereccioqb Pane Grattugiatoqb Papavero Semi3 cu Parmigianoqb Pepeqb Sale1  Uovo1 mazzo Erba CipollinaPreparazioneCuoci 500 g di filetti di merluzzo in una tegame con 1 spicchio d'aglio spellato e un filo di olio extravergine di oliva per 5 minuti.  Mescola la polpa di pesce con 2 fette di pane ammorbidite nel latte e strizzate, 1 mazzetto di erba cipollina tagliuzzata, 1 uovo, 2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale e pepe. 500 g di Merluzzo
Polpette di merluzzo e zucchine

Polpette di merluzzo e zucchine

Lavare velocemente i filetti di merluzzo, quindi tagliateli a pezzettini e farli rosolare per qualche minuto in una padella con un filo di olio extravergine di oliva e uno spicchio di aglio
Merluzzo in crosta

Merluzzo in crosta

Essendo un piatto leggero e delicato, il filetto di merluzzo in crosta, può essere accompagnato da un contorno altrettanto leggero come una grigliata di verdure
Merluzzo del mugnaio (al microonde)

Merluzzo del mugnaio (al microonde)

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Merluzzo del mugnaio (al microonde)

Merluzzo del mugnaio (al microonde)

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Polpette light al forno di merluzzo e patate

Polpette light al forno di merluzzo e patate

Per la cottura sia del merluzzo che delle patate ho scelto la cottura a vapore, per preservare quanto più le proprietà nutrizionali e il sapore e anche, perchè no, per renderle leggere e non aggiungere troppi condimenti
Merluzzo alla pizzaiola

Merluzzo alla pizzaiola

Il merluzzo alla pizzaiola e’ un piatto semplicissimo e molto saporito, perfetto per convincere i bambini a mangiare il pesce
Merluzzo in crosta di patate

Merluzzo in crosta di patate

Prendete l’albume, salatelo e sbattetelo energicamente con una frusta. Togliete le lische dal merluzzo, poi mettetelo su una teglia ricoperta di carta da forno, salatelo e cospargetelo di prezzemolo
Merluzzo in crosta di patate

Merluzzo in crosta di patate

Prendete l’albume, salatelo e sbattetelo energicamente con una frusta. Togliete le lische dal merluzzo, poi mettetelo su una teglia ricoperta di carta da forno, salatelo e cospargetelo di prezzemolo
Merluzzo in crosta croccante

Merluzzo in crosta croccante

Lo abbiamo già scritto in occasione della pasta con il baccalà (si veda il relativo post). E' adatto ai bambini, agli anziani, a chi è a dieta e a chi vuole nutrirsi bene per non doversi mettere a dieta
Merluzzo con panatura di corn-falkes

Merluzzo con panatura di corn-falkes

Una ricetta semplice e veloce, che con un po’ di fantasia si trasforma in un gioco, per convincere anche i bambini più difficili a mangiare il merluzzo
Merluzzo al forno con doppia ricca panatura

Merluzzo al forno con doppia ricca panatura

Quella di oggi, Merluzzo al forno con doppia ricca panatura, è una ricetta favolosa per convincere i non amanti del pesce, per primi di solito i bambini, a mangiare un piatto gustoso, che fa bene e dal contenuto nutrizionale perfetto per una sana alimentazione
Polpette di merluzzo

Polpette di merluzzo

Delle polpette piccole saranno perfette come stuzzichino, quelle più grandi potranno essere servite come un secondo