Ricette di con baccala dissalato

COME DISSALARE IL BACCALA'

COME DISSALARE IL BACCALA'

E’ possibile congelare il baccalà dissalato. Copriamo con un coperchio o con della pellicola per alimenti e
Tortiera baccalà e patate

Tortiera baccalà e patate

Ungete leggermente una tortiera (meglio ancora, usate la carta da forno) e mettete uno strato di patate, uno strato di baccalà sfilettato e cospargete con poco composto preparato, le olive spezzettate e i capperi
BACCALA’ GRATINATO

BACCALA’ GRATINATO

Battere il baccalà con un mazzuolo per sfibrarlo, sciacquarlo sotto l’ acqua fredda e immergerlo dentro dell’ acqua pulita
Baccalà Mantecato

Baccalà Mantecato

Il Baccalà mantecato è una specialità che ho conosciuto da quando sono in Friuli, grazie a degli amici che me lo hanno fatto provare
BACCALà ALLA VICENTINA

BACCALà ALLA VICENTINA

Lasciate cuocere con il coperchio a fiamma bassa,ancora per qualche minuto,finchè il pesce sarà morbido
Baccalà in vasocottura

Baccalà in vasocottura

Pur essendomi messa, in tempo quasi reale, alla ricerca di questi contenitori/pentole non ero riuscita a trovarli nemmeno nei negozi più attrezzati della mia città
Baccalà in padella su piselli cremosi – ricetta facile

Baccalà in padella su piselli cremosi – ricetta facile

Il baccalà infatti è un pesce con ottime caratteristiche nutritive. Uno dei motivi per cui amo appassionatamente questo pesce è la sua estrema versatilità in cucina, unita ad una consistenza eccezionale e ad un sapore deciso ma nel contempo delicato
Baccalà al pomodoro

Baccalà al pomodoro

Il baccalà al pomodoro è un ottimo secondo di pesce,leggero e gustoso. Il baccalà si compra a tranci da dissalare lasciandolo a bagno per una notte intera oppure lo si trova già dissalato in pescheria
Baccalà in umido con la polenta morbida

Baccalà in umido con la polenta morbida

Il baccalà in umido è un secondo di pesce molto gustoso, molto adatto anche per i giorni di festa, ma anche in quei momenti che si vuole mangiare qualcosa di buono
Baccalà patate e olive

Baccalà patate e olive

trattamento di conservazione sotto sale. La salagione ne consente la. conservazione per lungo tempo, e per questo è impiegata fin da tempi
Baccalà gratinato in forno

Baccalà gratinato in forno

[Con un kg di baccalà. di Baccalà dissalato. Disponiamo i bocconcini. a pezzi il nostro filetto di baccalà dissalato e ce li mettiamo da parte