Ricette di come riciclare pasta al pesto

Ricicliamo: Frittata di albumi e pesto di foglie di broccolo

Ricicliamo: Frittata di albumi e pesto di foglie di broccolo

ma con gli albumi che mi avanzano dalla preparazione della pasta frolla, cosa ci fai. Ma l’idea riciclona di oggi è questa leggera e delicatissima frittata di albumi che ben si sposa con un pesto altrettanto eco&green praparato con le mie tanto amate foglie di broccolo (di cui vi avevo già prlato QUI e QUI)
Pesto di basilico sbagliato e riciclato

Pesto di basilico sbagliato e riciclato

Perchè così avrei potuto riciclare quelle prime foglioline profumate per farci un bel pesto, come consigliava Mari e una genovese inseritasi anche lei nella conversazione
Pesto di foglie di ravanelli

Pesto di foglie di ravanelli

Bollite come decotto, o, come ho fatto io, per farne un delizioso pesto che nulla ha da invidiare a quello di basilico
Spaghetti con Zucchine e Pesto Saporito

Spaghetti con Zucchine e Pesto Saporito

Pasta al pesto e Pasta e zucchine per ottenerne uno saporitissimo. Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele delle dimensioni che preferite e mettetele a cuocere in una padella capiente con poco olio e lo spicchio d’aglio intero, fin chè non saranno a cottura, lasciatele un pò croccanti per evitare che mescolandole alla pasta, diventino crema
Lasagne di minestrone al pesto

Lasagne di minestrone al pesto

estivo di mia mamma, ho steso la pasta all’uovo, ho fatto la besciamella e il. Per la pasta. Sono nate così le orecchiette al pesto (di broccoli) o il pan y tomate, assaggiato a Barcellona, che gli piaceva tanto solo perché il pomodoro è
Specchio di carta pesta con decorazioni in gesso ceramico [tutorial]

Specchio di carta pesta con decorazioni in gesso ceramico [tutorial]

Oggi voglio mostrarvi con questo tutorial come realizzare uno specchio in cartapesta semplicemente riciclando oggetti quotidiani come delle scatoline di cartone e dei vecchi quotidiani, e la confezione di plastica di un profumatore per auto che si trasforma in uno stampo per gesso
Frittata di spaghetti

Frittata di spaghetti

Questa è una di quelle ricette che non ti abbandonano mai, perchè ottima per riciclare gli avanzi o da preparare in anticipo quando si ha poco tempo, buona idea anche per un pic nic
Panzanella

Panzanella

Nel tempo la ricetta originale della panzanella è stata arricchita da altri ingredienti come, tonno, mozzarella, uova sode, olive peperoni, ma originariamente era un piatto contadino, fatto con i prodotti che l’orto offriva
Fagottini di verza con salsiccia

Fagottini di verza con salsiccia

La verza, come verdura fresca invernale nelle zone nordiche dell'Italia, è stato spunto di mille ricette nella realtà di generazioni
Linguine con foglie di carote

Linguine con foglie di carote

Per dare al pesto una consistenza cremosa abbiamo aggiunto della ricotta, ma quest'ultima può essere sostituita da un altro formaggio morbido come della robiola
Culurgiones di patate e menta

Culurgiones di patate e menta

come ogni formato di pasta, anche i culurgiones hanno il loro condimento d’elezione, che nel caso della versione ogliastrina può essere semplice olio extravergine d’oliva o un sughetto di pomodoro fresco completato da pecorino grattugiato