Ricette di come fare le zollette di zucchero

Come Usare La Castagna E Perché

Come Usare La Castagna E Perché

Marroni, sono probabilmente i più famosi e ricercati tra le castagne, presentano frutti interi e di dimensioni superiori alle altre varietà, sono destinati principalmente ad esser utilizzati per fare i Marron Glacé o ad esser consumati freschi
Come lessare i tuorli senza albume

Come lessare i tuorli senza albume

Mi sono posta la domanda di come lessare i tuorli senza albume. Come potete notare dalla foto i tuorli sono rimasti integri (quelli che erano integri) e pure tondi e non erano assolutamente intrisi d’acqua
Come riciclare le polpette

Come riciclare le polpette

sapore delle polpette fritte ripassate nel sugo di pomodoro è. Che si verifichi un avanzo di polpette fritte è cosa ben rara, ma se vi
Come cucinare cozze surgelate

Come cucinare cozze surgelate

Hanno un gusto unico che può essere assaporato attraverso ricette molto semplici, come le cozze alla marinara, oppure vengono impiegate per la preparazione di sughi e insalate
Come cucinare l’anatra arrosto

Come cucinare l’anatra arrosto

Mi scuso per la quasi totale assenza di foto dovuta ad un piccolo inconveniente della mia macchina fotografica, ma mi riprometto di aggiungerle la prossima volta che cucinerò l’anatra arrosto
Come fare i cannoli di sfoglia

Come fare i cannoli di sfoglia

Cercate di fare i cannoli poco prima di essere consumati, se ciò non vi è possibile, togliete i cannoli dagli stampi, fateli raffreddare, quindi metteteli in un vassoio e copriteli con un foglio di carta e conservateli al riparo dall'umidità
Come pulire i funghi porcini

Come pulire i funghi porcini

Dopo quasi due mesi di inattività eccomi nuovamente sul blog e non con la solita ricetta (o almeno non solo con quella), ma con un accenno alle mie vacanze estive
Come fare le cialde per i cannoli siciliani

Come fare le cialde per i cannoli siciliani

Essi erano anche abilissimi pasticceri, e se è vero che la ricotta di pecora già si produceva in Sicilia, è anche vero che sono stati gli Arabi a lavorarla con canditi, pezzetti di cioccolato e ad aromatizzarla con liquori, dando vita ad un'accoppiata vincente, zucchero e ricotta , preludio dei dolci siciliani più prelibati
Come fare la zuppa di pesce

Come fare la zuppa di pesce

Esistono varie teorie su come fare la zuppa di pesce, ma al didelle varianti, il comune denominatore resta il sapore unico e deciso di un piatto tradizionale, tanto amato dai buongustai
Come E Perchè Mangiare L’Amaranto

Come E Perchè Mangiare L’Amaranto

Una volta lessato se lo si riscalda in padella con un filo d’olio come si è soliti fare con il mais se ne ottiene un’ottimo surrogato dei pop-corn
Come cucinare il BRASATO

Come cucinare il BRASATO

Bagnare con il vino rosso e fare sfumare sempre a fuoco alto. Ci sono varie ricette per preparare il brasato, nonna Mina ve ne insegna una tradizionale
Come lessare vari tipi di pesce

Come lessare vari tipi di pesce

Non sapete come lessare vari tipi di pesce. Ha forma affusolata, pelle ricoperta di grosse squame scure sul dorso e chiare sul ventre
Come cucinare la Quinoa

Come cucinare la Quinoa

Oggi parleremo di quinoa, sul web e tra le pagine social c’è molta confusione riguardo al modo di cucinare questo super alimento, per questo ho deciso di condividere con voi il modo migliore per cucinare questo “finto-cereale
Tutorial: come realizzare timbri fai da te

Tutorial: come realizzare timbri fai da te

Per realizzare questi timbri riciclosi e super economici io ho usato il kit della opitec che conteneva oltre alle lettere crepla già pre-tagliate tanti materiali utili per giocare con i bambini come gli scovolini colorati, i cartoncini colorati, la carta per fare gli origami, gli occhietti mobili e fogli di crepla, credo che sia uno di quei kit che non devono mai mancare, perchè è alla base dei progetti per i più piccoli