Ricette di come far seccare bene la salsiccia

Come cucinare legumi secchi

Come cucinare legumi secchi

la prima cosa da fare e forse l’unica è programmare il “quando” perché a volte è proprio questo che ci fa rinunciare
Spaghetti funghi salsiccia e pomodori secchi

Spaghetti funghi salsiccia e pomodori secchi

Aggiungere qualche pomodoro secco tagliato a pezzetti, la quantità dipende dal vostro gusto personale, ma un paio a commensale è la dose che mi sento di consigliare, e cuocere per un paio di minuti per amalgamare sapori e profumi
Orecchiette zafferano e salsiccia secca di napoli

Orecchiette zafferano e salsiccia secca di napoli

Questi giorni per me sono un pochino impegnativi, poco tempo per far tutto e poca voglia di stare a pasticciare in cucina, ma chi dice che per mangiar bene bisogna passare ore in cucina, a volte bastano gli ingredienti giusti e il pranzo è servito
Pizza Salsiccia e Cime di Rapa

Pizza Salsiccia e Cime di Rapa

Prepara l’impasto per pizza come in questa ricetta. La pizza salsiccia e cime di rape è un qualcosa di straordinariamente buono per chi ama i sapori decisi e intensi della nostra tradizione
Crostini salsiccia e stracchino

Crostini salsiccia e stracchino

La farcia ricca ed il sapore intenso rendono queste canapè perfette per accompagnare una bevanda fresca e profumata birra, come La Bianca Moretti
Salsiccia di polmone

Salsiccia di polmone

La salsiccia di polmone è indispensabile nella minestra maritata di Pasqua ed in sughi piccanti o come secondo insieme alle verdure
Salsiccia con funghi

Salsiccia con funghi

Vediamo subito in dettaglio come preparare la salsiccia con funghi. evaporato il vino aggiungete la farina, rimescolando e tostatela per qualche minuto
Risotto salsiccia e castagne.

Risotto salsiccia e castagne.

In una pentola versate l'olio, aggiungete lo scalogno a fettine, la salsiccia spellata e a tocchetti, le castagne ed il riso, fate tostare per qualche minuto, quindi sfumate con il vino