Ricette di come cucinare le cipolline borettane

Cipolline borettane in agrodolce

Cipolline borettane in agrodolce

Mozzarella in carrozza con pane integrale. Senza dilungarmi eccessivamente riporto le informazioni…. L’ho scelta principalmente per il piacevole effetto visivo reso da forme e colori allegre e sbarazzine
Cipolline borettane in agrodolce

Cipolline borettane in agrodolce

Un contorno semplicissimo ma sempre molto apprezzato, soprattutto dagli amanti delle cipolle & Co. Ognuno ha la sua personale  versione ma non avendole mai provate, prima di realizzarne una mia, sono andata a spasso nel web e mi sono fermata in un porto sicuro
Cipolline borettane e funghi

Cipolline borettane e funghi

Quando sono tornata a casa dal lavoro, appena ho aperto la porta mi ha avvolta un profumo fantastico, attraversavo il corridoio annusando come un cane da tartufo
Cipolline borettane in agrodolce

Cipolline borettane in agrodolce

Le cipolline in agrodolce sono un gustoso contorno, veloce da preparare, molto economico. Le preparo da anni, da quando provai la ricetta trovata su una rivista di cucina e tutti la adorammo al primo assaggio
Cipolline borettane caramellate

Cipolline borettane caramellate

Le cipolline caramellate possiamo servirle come contorno di arrosti, carne alla brace, ma anche pesce arrosto, ma possono essere anche un’idea diversa per un antipasto o un aperitivo, a voi la scelta come servirle, naturalmente la quantità di zucchero e di aceto possono essere modificate secondo i vostri gusti
Straccetti al Marsala con cipolline borettane

Straccetti al Marsala con cipolline borettane

Sbucciamo le cipolline, togliamo la pellicina esterna e tagliamo la sommità. Oggi la Pulce vi propone un secondo piatto davvero molto facile e veloce, insomma, un’asso nella manica quando si torna a casa tardi dal lavoro e non si ha proprio tempo di preparare l’arrosto
Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce

Vediamo insieme come prepararle. Le cipolline in agrodolce sono uno dei contorni più usati sulle nostre tavole e prepararle in casa è veramente facilissimo
Cipolline catanesi tradizionali

Cipolline catanesi tradizionali

per prima cosa gli ingredienti, prepararli in casa freschi e di giornata, affettando a mano le cipolle borettane interamente, con taglio alla veneziana, scegliere un buon prosciutto cotto (non ovviamente scegliere parti grasse come la spalla, ma sempre la fetta rosea della coscia), un valido formaggio a pasta filata (miraccomando, niente mozzarella perché la sua acqua può seriamente rammolire la sfoglia
Cipolle borettane in agrodolce

Cipolle borettane in agrodolce

Le cipolle borettane sono delle cipolline dalla forma schiacciata, molto buone, dal gusto delicato, infatti le ho utilizzate anche qui con la pasta sfoglia
Cipolline di Ivrea in agrodolce.

Cipolline di Ivrea in agrodolce.

Tutti conoscono le cipolline borettane. Ma chi di voi sa dirmi qualcosa sulle cipolline di Ivrea. Ivrea è un comune della provincia di Torino, famosa per la spettacolare battaglia delle arance durante il periodo di carnevale
CIPOLLINE AGRODOLCI

CIPOLLINE AGRODOLCI

Molto spesso si trovano già pulite, in delle comodissime vaschette che, per chi non ha molto tempo come me, sono l'ideale e pratiche, utili per poter gustare questo saporitissimo contorno senza stare tanto tempo a pulirle