Ricette di come addensare crema di ricotta troppo liquida

CREMA PASTICCERA AL CAFFE

CREMA PASTICCERA AL CAFFE

Facilissima da fare, questa crema è ottima anche servita come dessert, magari accompagnata da qualche savoiardo e ciuffetti di panna
Crema di zabaione e fragole

Crema di zabaione e fragole

Unire la ricotta, frullare il tutto con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema omogenea (se quest’ultimo passaggio l’avesse resa troppo liquida, rimettetela ancora sul fuoco per farla addensare meglio)
Crespelle Prosciutto e Ricotta Dukan

Crespelle Prosciutto e Ricotta Dukan

Dopo aver provato con soddisfazione la Pasta di Konjac alla Carbonara, ho deciso di preparare un altro primo piatto altrettanto gustoso come queste Crespelle Prosciutto e Ricotta, con pochi grassi e carboidrati, sempre in linea con la dieta Dukan che sto seguendo
Cannelloni vegetariani, con spinaci e ricotta

Cannelloni vegetariani, con spinaci e ricotta

Mettere la ricotta in una ciotola e lavorarla con una forchetta fino a ridurla in crema. non fatela troppo densa, perché servirà non solo ad ammorbidire ma anche a facilitare la cottura dei cannelloni
Pastiera con la crema

Pastiera con la crema

Al ripieno di ricotta è aggiunta una golosa crema che rende il tutto, a mio avviso, ancora più delizioso
Tutorial – Trucchi per un cheesecake perfetto

Tutorial – Trucchi per un cheesecake perfetto

Alcune volte potrete trovare ingredienti più solidi, come philadelphia, robiola, mascarpone, ricotta, mescolati ad altri più liquidi per dare cremosità, ad es yogurt, panna, latte condensato
Tarte aux haricots plats au pesto d'ail d'ours_Coniglio alla Siciliana _Le très dangereuse tarte au chocolat _Sfornato di agnello e melenzane_Stoccafisso alla Ligure _Macarons au chocolat blanc

Tarte aux haricots plats au pesto d'ail d'ours_Coniglio alla Siciliana _Le très dangereuse tarte au chocolat _Sfornato di agnello e melenzane_Stoccafisso alla Ligure _Macarons au chocolat blanc

add to saucepan and let come to a boil until slightly thickened. crema,dolce, di colore scuro e denso. sgocciolate la macedonia dallo sciroppo , bagnatela con un liquore a piacere , unite tutto alla crema , mescolando , poi lasciate raffreddare , sbattere a neve il bianco d'uovo ( albumi) e montate la panna
Torta fondente di mele

Torta fondente di mele

Mescolate senza lasciare grumi e ponete sul fuoco fino a fare addensare la crema. Riprendere la crema dei tuorli ed aggiungere la farina a cucchiaiate, versando anche mezzo bicchiere di latte