Ricette di cinghiale al forno

Cinghiale lardellato con patate al rosmarino

Cinghiale lardellato con patate al rosmarino

per il cinghiale. per la salsa. Per il cinghiale, disossate la lombata, apritela a portafoglio e farcitela con le fette di lardo (tenendone alcune da parte), le olive snocciolate e gli aghi di un rametto di rosmarino
Come cucinare arrosto al forno

Come cucinare arrosto al forno

nel Centro Italia, come per esempio in Toscana, si utilizza molto la carne di cervo, di capriolo e di cinghiale, come del resto in moltissime zone montane
POMODORI  IN FORNO

POMODORI IN FORNO

Il mi caro amico Mauro ci ha portato del ragù di cinghiale con tante polpe di carne dentro. Fateli scolare qualche minuto a testa in giù per fare perdere il liquido interno , poi sistemateli in una teglia rivestita da carta da forno o leggermente oliata
FUSILLI AL CIOCCOLATO CON RAGU' DI CINGHIALE E PORCINI

FUSILLI AL CIOCCOLATO CON RAGU' DI CINGHIALE E PORCINI

Per questa ricetta ho utilizzato lo snack croccante con grana padano gusto classico della ditta CROK fatto esclusivamente di formaggio, cotto al forno e non fritto, croccante e friabile, che ha conservato tutte le proprietà originarie
Pasta gratinata con melanzane e guanciale|primi piatti

Pasta gratinata con melanzane e guanciale|primi piatti

Una classica pasta ma che se cotta in forno dliziera la vista e il palato di chi la mangia. La Pasta gratinata con melanzane e guanciale e un primo piatto molto appetitoso, ricco di sapore bello nell aspetto quanto semplicissimo da preparare
Patate smile

Patate smile

Spezzatino di cinghiale Potete prepararle e congelarle, così da averle pronte al momento del bisogno
Marinare la selvaggina da pelo prima della cottura

Marinare la selvaggina da pelo prima della cottura

Cinghiale arrosto al forno. cinghiale, lepre, capriolo, viene sottoposta ad una frollatura più o meno prolungata e ad un bagno aromatizzato che ha il compito di correggere o di eliminare il cosiddetto “odore di selvatico” tipico di questo genere di carne
Maxi hamburger alla paprica

Maxi hamburger alla paprica

Fabio, non conosce le mezze misure, infatti mesi orsono preparò i mini hamburger di cinghiale, l’altro giorno i maxi hamburger alla paprica, a quanto pare, a lui, le vie di mezzo non piacciono