Ricette di carote rosse

Ciambella di carote e arance rosse

Ciambella di carote e arance rosse

Lavare e pelare le carote, grattugiarle o metterle nel mixer pochi minuti, poi metterle in un colino nel frattempo che prepariamo l’ impasto
Risotto alle carote rosse

Risotto alle carote rosse

Il risotto alle carote rosse e’ un piatto davvero gustoso e colorato. Aggiungere una parte della crema di carote
Arancini di riso thay e lenticchie rosse con carote e cavolo nero

Arancini di riso thay e lenticchie rosse con carote e cavolo nero

Io li ho serviti con carote e radicchio di chioggia al forno. Ma torniamo al nostro riso, dicevo che avevo voglia di un piatto unico così l'ho abbinato alle lenticchie rosse cotte assieme visto che hanno tempi di cottura uguali e a verdure passate alla piastra
Vellutata di carote, lenticchie rosse e zenzero.

Vellutata di carote, lenticchie rosse e zenzero.

La vellutata di carote, lenticchie rosse e zenzero. Unite lo zenzero e le carote cotte. Ponete in un mixer le lenticchie rosse già cotte (o meglio ancora srebbe acquistare quelle secche e cuocerle personalmente)
Flan di Carote e Lenticchie Rosse

Flan di Carote e Lenticchie Rosse

FLAN DI CAROTE, LENTICCHIE ROSSE. Lavare, pulire e affettare le carote e la cipolla, sciacquare. (quando sarà fredda) i tuorli d'uovo, il purea di carote
Crema carote e porri

Crema carote e porri

Oggi vi propongo una crema di rape rosse e ricotta strepitosa. CREMA DI CAROTE E PORRI. – tagliare a cubetti le carote dopo averle pelate bene
Carote glassate alla vaniglia

Carote glassate alla vaniglia

A quell’epoca sembra siano cresciute anche carote nere, rosse e verdi. Anche perché le carote non arancioni sono perfino difficili da immaginare
Carote e Ragù.

Carote e Ragù.

In una pentola capiente tagliate le cipolle rosse, unite una foglia di alloro e coprite il tutto con abbondante olio extravergine d’oliva