Ricette di carne al girarrosto

"Molto" Ristorante Carne e Pesce Roma Parioli

"Molto" Ristorante Carne e Pesce Roma Parioli

Un grande girarrosto,al centro del locale,dove vengono cotti Carne e Pesce. Elegante,raffinato,raccolto,vero punto di incontro per chi vuol sentirsi coccolato da autentiche specialità gastronomiche,in un ambiente davvero glamour
Maialetto arrosto Ricettenostop.com

Maialetto arrosto Ricettenostop.com

Senza dubbio la specialità più celebre della Sardegna. il Porchetto, o Porceddu è un maialino da latte, il cui peso non eccede gli otto chili
Sunday roast & Yorkshire pudding

Sunday roast & Yorkshire pudding

Il Sunday roast cioè letteralmente l'arrosto della domenica è un piatto composto da carne e patate arrosto accompagnate da verdure e da salse
Pollo cotto sulla lattina di birra

Pollo cotto sulla lattina di birra

La prima è quella di diminuire la temperatura di cottura e la seconda è quella di “aumentare” la quantità di liquidi presenti nella carne
Polletti arrosto profumati al limone

Polletti arrosto profumati al limone

Polletti arrosto profumati al limone, la prelibatezza di questi polli e che si cuociono e arrostiscono al forno senza l’uso di grassi, ottenendo cosi una carne leggera e ricca di sapore
Kebab di pollo con verdure

Kebab di pollo con verdure

Il fatto che in Turchia venga chiamato anche con un’espressione che significa “kebab da passeggio”, per l’abitudine di mangiarlo anche mentre si cammina per strada, non ha nulla a che vedere col suo nome, dal momento che döner kebab è traducibile come “kebab che gira”, con riferimento allo spiedo verticale rotante nel quale la carne viene infilzata e fatta abbrustolire, facendola ruotare sull’asse del girarrosto
Coniglio paprika e peperoni

Coniglio paprika e peperoni

La carne del coniglio molto leggera ma poco saporita viene invece arricchita dal sapore dei peperoni e dal piccante ma non troppo della paprika
Come cucinare il pollo al forno

Come cucinare il pollo al forno

Per quanto riguarda la sua leggerezza, ciò è dovuto al fatto che la carne del pollo è fondamentalmente magra, ma solo se privata dalla sua parte grassa, ovvero la pelle
Recensione Forno TO2058 Severin #loveseverin

Recensione Forno TO2058 Severin #loveseverin

per spiedini di carne e verdure o polli allo spiedo. La pietra refrattaria per pizza permette di ottenere cotture perfette per i lievitati salati ed il girarrosto è un'opzione che va presa in considerazione non soltanto per la classica cottura del pollo ma anche per altre tipologie di cibo come spiedini di pesce e verdure
Sfizi di pollo e ribes

Sfizi di pollo e ribes

Il ribes dona alla ricetta la giusta acidità che lega bene con la carne di pollo. Ti possono interessare anche queste ricettePollo primavera……Cotolette di pollo fritte…Pollo con cavoletti di…Mini hamburger di polloPollo al girarrosto con patateAli di pollo fritte…Mi piace
Maialetto arrosto

Maialetto arrosto

sale. Senza dubbio la specialità più celebre della Sardegna. il Porchetto, o Porceddu è un maialino da latte, il cui peso non eccede gli otto chili
Abbacchio croccante, ricetta delle Feste

Abbacchio croccante, ricetta delle Feste

L’abbacchio non è altro che carne di agnello nato e allevato allo stato brado e semibrado, molto conosciuto a Roma e nel Lazio in particolare, per via della presenza di numerosi allevamenti molto rinomati ed antichi proprio nella zona dell’Agro Pontino