Ricette di cardo

Cardo o gobbo fritto con pastella

Cardo o gobbo fritto con pastella

Il cardo o gobbo fritto con pastella è un contorno saporito e facile da cucinare. quello della bollitura del cardo che può essere fatta anche con qualche ora di anticipo e quello della frittura che è bene fare all’ultimo momento in modo da servirlo caldo
Cardo o gobbo fritto con farina

Cardo o gobbo fritto con farina

Il cardo o gobbo fritto con farina è un contorno molto gradito a tutti coloro che amano questa verdura tipicamente invernale
Cardo o gobbo al forno ricetta veloce

Cardo o gobbo al forno ricetta veloce

Ho preparato questa terrina di cardo o gobbo al forno ricetta veloce perchè volevo provare una parmigiana senza frittura per avere un contorno più salutare e anche con una preparazione più breve
Cardo o gobbo alla parmigiana

Cardo o gobbo alla parmigiana

Il cardo o gobbo alla parmigiana è un piatto per le domeniche d’inverno o per le occasioni speciali. Io faccio il cardo o gobbo alla parmigiana con il gobbo fritto con pastella e ripassato in forno con una salsa di pomodoro e salsiccia e, naturalmente, abbondante parmigiano
Il cardo e suoi i cugini

Il cardo e suoi i cugini

E io che pensavo che cardo e gobbo fossero due sinonimi per indicare lo stesso ortaggio. Cardi, gobbi e carducci, sono stati per lungo tempo nella mia mente sinonimi…ma mi sbagliavo
Agnolotti di crema di cardo

Agnolotti di crema di cardo

Agnolotti di crema di cardo © De Agostini Picture Library. Stampa Agnolotti di crema di cardo Portata. Procedimento Dopo aver mondato il cardo, utilizzatene le coste più tenere
Proteggere il fegato con il cardo mariano

Proteggere il fegato con il cardo mariano

Home Salute Cure naturali Proteggere il fegato con il cardo mariano. Il cardo mariano, ricco di silimarina, è in grado di proteggere il fegato dai danni di tossine, metalli pesanti e alcool
RISOTTO CON CARDO E GORGONZOLA

RISOTTO CON CARDO E GORGONZOLA

Riducete il cardo a tocchetti, lessatelo in acqua salata per 15', poi tritatelo con mezza cipolla (circa g 30), fatelo soffriggere in g 20 di burro per 2-3', quindi unite il riso e tostatelo per 1-2'. riso g 280 - cardo mondato g 160 - gorgonzola g 80 - cipolla - burro - brodo vegetale - vino bianco secco - sale - pepe bianco in
Minestra di topinambur con pasta e polipo

Minestra di topinambur con pasta e polipo

Lui, che insieme al cardo gobbo, è protagonista nella famosa bagna cauda piemontese possiede tante virtù salutari È adatto all’alimentazione dei diabetici e combatte le malattie cardiovascolari per la forte concentrazione di inulina, che aiuta a ridurre la presenza di glucosio, colesterolo e trigliceridi nel sangue
Cardi farciti con prosciutto e  provola

Cardi farciti con prosciutto e provola

apriamo con le mani le coste di cardo e disponiamo nell'interno il prosciutto e la provola affettata sottile , stringiamo con le mani per fissare il ripieno,
Melanzane fritte con pastella

Melanzane fritte con pastella

Cardo o gobbo fritto con pastella. Le melanzane fritte con pastella sono un contorno semplice che si prepara in poco tempo e come i fritti in genere sono appetitose
BAGNA CAUDA

BAGNA CAUDA

carote, peperoni, insalata indivia, cardo, cipollotto fresco, sedano, finocchio, scarola. BAGNA CAUDA. La bagna cauda è una delle ricette tipiche della cucina piemontese
Ad ogni insalata la sua salsa

Ad ogni insalata la sua salsa

aromatiche 100 ml di olio di cardo, 50 ml di aceto di vino bianco, 1 c. 100 ml di olio di cardo, 50 ml di aceto di vino bianco, 1 c