Ricette di capesante

Capesante al burro aromatizzato

Capesante al burro aromatizzato

Oggi mi andava proprio di mangiare pesce e in pescheria ho visto queste bellissime capesante. Mettete alcune manciate di sale grosso su una teglia da forno e posateci sopra le capesante
Capesante gratinate al marsala

Capesante gratinate al marsala

Le capesante gratinate al marsala sono un antipasto di classe da servire ai vostri commensali per dimostrare quanto siete brave in cucina
Capesante gratinate

Capesante gratinate

Le capesante gratinate sono un antipasto gustosissimo, la strato di gratinatura è molto leggero e vi farà apprezzare ancor di più il sapore del pesce
Capesante gratinate

Capesante gratinate

Ho lavato bene le capesante, poi le ho disposte nelle loro conchiglie e le ho sistemate in una teglia foderata di carta da forno
Capesante in salsa di porri

Capesante in salsa di porri

Ciao, oggi proviamo una ricetta con le Capesante, precisamente le Capesante in salsa di porri. Le Capesante sono dei molluschi bivalve con il tipico guscio a raggiera è composta da una parte bianca soda e tenera sia cotta che cruda e da una parte arancione decisamente più cremosa il sapore è estremamente gustoso
Capesante gratinate

Capesante gratinate

Sfornate e servite le capesante gratinate ancora calde… buon appetito. Le capesante sono dei molluschi molto pregiati, paragonabili alle ostriche sia a livello di sapore che di costo
Capesante al profumo di arancia e pepe nero

Capesante al profumo di arancia e pepe nero

Lo ammetto, ho un debole per le capesante (dette anche pettini, chissà poi perchè. Scoliamo le capesante dal latte, adagiamone una in ogni guscio e massaggiamole delicatamente con un pizzico di pepe del Bengala
Capesante al forno ricetta finger food

Capesante al forno ricetta finger food

Capesante al fornoRicette a prova di … Bina. Dopo aver provato le capesante in padella, ho pensato che magari si potessero preparare anche al forno senza utilizzare il burro… e in effetti sono venute buonissime
Capesante saltate con bacon croccante

Capesante saltate con bacon croccante

Un antipasto molto gustoso e raffinato, ma velocissimo da realizzare… capesante saltate in padella con burro e cognac, accompagnate con bacon croccante
Capesante Al burro e Rum

Capesante Al burro e Rum

Prendete le capesante già pulite e posizionatele nelle conchiglie che avete precedentemente messo su una teglia da forno
Capesante gratinate col Bimby

Capesante gratinate col Bimby

Capesante gratinate, facili e veloci. CAPESANTE GRATINATE COL BIMBY/THERMOMIX. Pulite bene le capesante. Io ho usato sia la parte bianca che la parte arancione delle capesante
Capesante gratinate

Capesante gratinate

Si dice che le capesante gratinate siano un antipasto legato alla tradizione natalizia ma io le cucino sempre ogni volta che lo desidero, sono troppo golosa per mangiarle solo nei periodi di festa
Capesante in padella

Capesante in padella

Le capesante sono un antipasto di pesce, tipicamente veneziano ma diffuso in tutto l’alto Adriatico. A Venezia le capesante vengono servite sia come antipasto, che come saporito secondo piatto
CAPESANTE CON SALSA DI PANNA

CAPESANTE CON SALSA DI PANNA

Sistemate la patate e le capesante nei piatti, versate la salsa al timo e cospargete, a piacere, con pistilli di zafferano