Ricette di calabrese

Bocconotti Calabresi

Bocconotti Calabresi

Facebook0. Google +. Ingredienti. 500 g di farina 00,. 200 g di burro,. 4 uova,. 250 g di zucchero,. la scorza grattugiata di 1 limone
Morsello Calabrese

Morsello Calabrese

Preparare un morsello a doc richiede esperienza, visto che è un piatto della tradizione calabrese,devo dire la verità all’inizio non sapevo la ricetta originale, e ho tentato varie volte di imitare la ricetta, con scarsi risultati
GREMOLATA CALABRESE

GREMOLATA CALABRESE

Stamani un sole meraviglioso ci ha dato il buongiorno ,e attraverso i vetri ho visto un estate bellissima che sta per iniziare
Gelatina calabrese

Gelatina calabrese

L'Italia nel Piatto. 16 Gennaio - Mese del maiale (carni, salumi & C. ). L'argomento di questo appuntamento mi affascina molto, soprattutto perchè mi fa riandare indietro con la memoria e ricordare modi di fare ormai scomparsi
CUZZUPE CALABRESI (PUPE CU L’OVA), CON E SENZA BIMBY

CUZZUPE CALABRESI (PUPE CU L’OVA), CON E SENZA BIMBY

RICETTA DI. SILVANA GRANDINETTI. Ingredienti x la pasta. 500 g di farina00 - 80 g di strutto - 30 ml di olio evo - 125 ml di latte - mezza bustina di lievito x dolci - 10 g di bicarbonato - " ( io ho usato solo una bustina di lievito )" - 125 g di zucchero - scorza grattugiata di un limone - 2 uova
ARANCINI CALABRESI

ARANCINI CALABRESI

La 'nduja è un tipico salume calabrese a pasta molle , composto da carne di maiale e abbondante peperoncino , talmente abbondante che la bocca prende fuoco solamente al minimo assaggio e sembra ,ma non l'ho mai accertato che un bicchiere di latte o mollica di pane aiutino a spegnere il bruciore delle fiamme
Calabrese fritters with anchovies

Calabrese fritters with anchovies

Serve the Calabrese fritters with anchovies while hot along with cold cuts and cheeses on the side. These fritters with anchovies from Calabria are usually prepared for the meal of the 24th of December, but are actually present on Calabrese tablesoften on days before Christmas
Peperonata calabrese al forno

Peperonata calabrese al forno

La peperonata calabrese al forno è una variante più leggera ma altrettanto buona della tipica ricetta che prevede la frittura di tutti gli ingredienti
Caponata calabrese

Caponata calabrese

La ricetta della caponata calabrese si può realizzare in pochissimo tempo e con ortaggi  che spesso stazionano nel frigorifero senza sapere cosa farne
Bomba calabrese o piccantino

Bomba calabrese o piccantino

Intanto comincio con questa fantastica Bomba Calabrese. Bomba calabrese. Settembre è il mese delle conserve ed io quest'anno tra confetture e verdure ho fatto una bella scorta per l'inverno
Torta Calabrese di nonna Ida

Torta Calabrese di nonna Ida

Ingredienti. pasta frolla vedi ricetta. oppure usa quella già pronta. crema pasticciera. 150 gr. di zucchero a velo
Panzarotte Calabresi

Panzarotte Calabresi

Ingredienti per 4 persone. Per la pasta. 300 gr di farina bianca. 2 uova. Per farcire. 300 gr di ricotta. 150 gr di zucchero a velo