Ricette di biscotti a forma di funghetto

Funghetti di castagne

Funghetti di castagne

Per la decorazione, fate sciogliere il cioccolato a bagno maria, fate raffreddare leggermente i biscotti, dopodichè uno ad uno intingeteli nel cioccolato caldo e fateli raffreddare su un ripiano
Frollini autunnali con farina di castagne

Frollini autunnali con farina di castagne

Avevo già provato la frolla alla farina di castagne, qualche anno fa, ma non mi si era più presentata l'occasione per sperimentare qualcosa di nuovo, seppur semplice e giocoso, proprio come questi biscotti
Polpettone brasato Bimby

Polpettone brasato Bimby

Stendere su un foglio di carta forno e formare un disco. Ottenuta la rosolatura sfumate con mezzo bicchiere di vino rosato per un paio di minuti nel frattempo pelare e tagliare a rondelle le carote e pulire e tagliare a pezzi la cipolla
Tronchetto di Natale – Buche de Noel

Tronchetto di Natale – Buche de Noel

fare la forma del tronchetto. Manca meno di un mese a Natale, e quindi possiamo cominciare a pensare a panettoni, pandori, al pranzo di Natale, alla cena della vigilia
Focaccine cotte in padella

Focaccine cotte in padella

Biscotti alle Nocciole con Farina di Riso. Quanto mi piace preparare i biscotti e sperimentare sempre nuove ricette
Tronchetto di Natale (Buche de Noel)

Tronchetto di Natale (Buche de Noel)

) e fate aderire alla crema le due estremità precedentemente tagliate, ponendone una sopra il dolce e l’altra a lato, per dargli la caratteristica forma di tronchetto
Tortini di riso e verdure

Tortini di riso e verdure

Preparare un tagliere e una formina per biscotto a forma di stella. Scolare le cipolline e le carote e sciacquarle bene sotto l'acqua per fagli perdere un po' di acidità data dal liquido di conservazione
Cannolo di Pane Caprese

Cannolo di Pane Caprese

Lasciarle in forno medio per qualche minuto così prenderanno la forma lasciando un vuoto al centro per accogliere il ripieno senza biscottarsi troppo
Biscotti Con Sciroppo d'Acero

Biscotti Con Sciroppo d'Acero

Impastare tutti gli ingredienti, fino a formare una palla (all'inizio l'impasto vi sembrerà granuloso, ma non temete, si amalgamerà bene
Con l'autunno spuntano i funghetti....

Con l'autunno spuntano i funghetti....

La ricetta viene da una rivista presa mesi fa dedicata esclusivamente a biscotti e pasticcini dalla quale attingo di volta in volta per pasticciare in cucina con zucchero e farina, ho però aggiunto un uovo perchè solo con uno, come indicava la ricetta, non si amalgamava il composto
Pizza senza Forno

Pizza senza Forno

Mettere il coperchio e lasciar cuocere a fuoco basso finch’è la mozzarella non sarà sciolta e sotto la base, anche da questo lato, non si sarà formata una crosticina deliziosa
Bûche de Noël

Bûche de Noël

Adagiatelo su un piano e, una volta sformata la pasta biscotto rovesciatela su di esso con delicatezza, in modo che vi risulti visibile la carta forno
Ricetta Pizza senza Forno

Ricetta Pizza senza Forno

Mettere il coperchio e lasciar cuocere a fuoco basso finch’è la mozzarella non sarà sciolta e sotto la base, anche da questo lato, non si sarà formata una crosticina deliziosa