Ricette di bicchierini con crema di ceci

Crema di ceci con pomodori secchi e stracciatella

Crema di ceci con pomodori secchi e stracciatella

Va benissimo sia calda che appena tiepida, noi l’abbiamo mangiata come piatto unico, ma sarebbe perfetta anche servita come antipasto in bicchierini monoporzione, il che mi fa pensare che la rivedremo presto a casa Carnaldi
Crema di ceci e crema di melanzane

Crema di ceci e crema di melanzane

Mettere tutti gli ingredienti in un mixer, azionare per qualche minuto di modo da ottenere una crema morbida e omogenea (eventualmente aiutatevi con un altro pochino di olio)
Crema di Ceci allo Zafferano

Crema di Ceci allo Zafferano

Questa crema è velocissima da preparare, soprattutto se usate i ceci in scatola, ma allo stesso tempo è gustosa e sazia senza appesantire, perfetta se accompagnata con una fetta di pane rustico tostato
Crema di ceci, ideale per l’autunno

Crema di ceci, ideale per l’autunno

Se vi piace una crema più rustica potete consumarlo così aggiungendo il brodo rimasto a seconda della consistenza che preferite, altrimenti potete passarla con un setaccio per ottenere una crema più liscia
Crema di sedano rapa e ceci

Crema di sedano rapa e ceci

Togli dal brodo qualche cucchiaiata di ceci e falli rosolare in una padella con olio, sale, pepe. Il sedano rapa è un ortaggio, di cui si consuma la sola radice, ed è conosciuto anche come Sedano Verona
crema di ceci e un sorriso

crema di ceci e un sorriso

Si serve ben calda la crema cosparsa con i dadini di pane. Avevo visto questa ricetta che propongo oggi, su una cucina italiana di qualche anno fa ed ero rimasta colpita sia dalla ricetta che dal cuoco uno chef di origine cingalese con uno splendido sorriso
Crema di ceci e porri

Crema di ceci e porri

La crema di ceci e porri è stata una piacevolissima scoperta, provatela e mi darete ragione . Se penso alla mia cena ideale durante la stagione invernale mi vengono in mente minestre, zuppe, creme e vellutate, tutti piatti poveri ma ricchi di gusto, ecco perché mi piace prepararle spesso e mi piace provare accostamenti sempre nuovi
Hummus (Crema di ceci)

Hummus (Crema di ceci)

L'unico "ostacolo" nel prepararli può essere reperire lo stampo apposito a forma di conchiglia, anche se nei negozi specializzati si dovrebbe trovare abbastanza facilmente (in alternativa usate uno stampo da muffin)
Hummus, crema di ceci

Hummus, crema di ceci

Eccola qua, la più conosciuta nel modo occidentale e forse anche la più gradita, l’hummus, crema di ceci,