Ricette di bertolini dolci

Torta Bertolina

Torta Bertolina

Settembre saluta l’estate e ci addolcisce il triste addio alla bella stagione regalandoci preziosi frutti, come per esempio l’uva fragola, la protagonista della torta Bertolina
Dolce di mele

Dolce di mele

La ricetta della torta che propongo oggi è tratta da un vecchio ricettario della Bertolini. *INGREDIENTI250 gr di farina 001 bustina di lievito per dolci1 pizzico di sale1 pizzico di cannella125 gr di zucchero semolato80 gr di burro1 limone, buccia e succo500 gr di mele renette peso netto3 uova piccole 50 gr di uvettapoco latteSetacciare la farina con il lievito, il pizzico di sale e la cannella. 001 bustina di lievito per dolci
La " Bertolina "

La " Bertolina "

1 bustina di lievito per dolci. 1 bustina di lievito per dolci. La torta " Bertolina " è un dolce tipico del cremasco, una semplice torta stracolma di uva fragola e nel mese di Settembre i panifici e le pasticcerie sono invase dal suo profumo travolgente
Torta Smemorina con ricotta e cioccolata

Torta Smemorina con ricotta e cioccolata

Se amate le torte da forno classiche vi consiglio di provare anche la ricetta della mitica Torta Campagnola del ricettario Bertolini – per la ricetta clicca qui
Sbrisolona Mantovana

Sbrisolona Mantovana

di lievito per dolci. Inserire l'uovo, poi il sale, la polpa della vaniglia e il lievito per dolci. di lievito per dolci
TORTA BASE DA FARCIRE

TORTA BASE DA FARCIRE

La ricetta è della Bertolini presa da un calendario. 1 bustina di lievito per dolci. 1 bustina di lievito per dolci
TORTA PANNA E FRAGOLE

TORTA PANNA E FRAGOLE

La base è una ricetta Bertolini, che preparo da tanti anni e che non mi ha mai deluso. 1 bustina di lievito per dolci. 1 bustina di lievito per dolci
Muffin con cuore di nutella (ricetta colazione)

Muffin con cuore di nutella (ricetta colazione)

250 g di farina (per la versione senza glutine ho usato il mix C per dolci Schar). 10 g di lievito per dolci (per la versione senza glutine ho usato Bertolini). 250 g di farina (per la versione senza glutine ho usato il mix C per dolci Schar). 10 g di lievito per dolci (per la versione senza glutine ho usato Bertolini)
Torta di Vigolo Marchese

Torta di Vigolo Marchese

1 CUCCHIAINO LIEVITO BERTOLINI. Allora ragazzi, qui parliamo di ricette secolari e segrete, mica bubbole
Mug cake – Torta in tazza al microonde

Mug cake – Torta in tazza al microonde

2 cucchiai rasi di farina (per la versione senza glutine ho usato il mix C per dolci Schar). 2 pizzichi di lievito per dolci (per la versione senza glutine, controllate le marche consentite, io uso Bertolini). 2 cucchiai rasi di farina (per la versione senza glutine ho usato il mix C per dolci Schar). 2 pizzichi di lievito per dolci (per la versione senza glutine, controllate le marche consentite, io uso Bertolini)