Ricette di antipasti decorativi

Il pesce felice (paté di ceci e capperi) - Ingredienti: Per il patè: 240 g di ceci cotti ben scolati 2 cucchiai di tahin (crema di sesamo) 3 cucchiai di maionese veg 1 cucchiaio di senape dolce 1 cucchiaio scarso di capperi sotto sale il succo di mezzo limone mezzo spicchio d’aglio (fac.) Per la decorazione: una carota una zucchina timo o origano secco  Dissalate i capperi sciacquandoli bene e mettendoli a bagno in un po’ d’acqua per almeno un’ora. Poi frullate tutti gli ingredienti fino a formare una crema/purè piuttosto densa (eventualmente aggiungete un filino d’acqua). Adagiatela al centro di un piatto ovale e dategli la forma di un pesce aiutandovi con le mani per definire i contorni e con il dorso di un cucchiaino per livellare la superficie. Pulite bene le eventuali tracce che rimangono ai lati del piatto. Tagliate la carota a metà per lungo e poi a mezze rondelle, con un pelapatate tagliate la buccia verde delle zucchine a strisce sottili. Usate le mezze rondelle di carota per fare le squame e le strisce di zucchine per i contorni, la testa e la coda. L’occhio è un cappero ma va bene anche un’oliva. Spolverate le squame-carote con un po’ di timo o origano e condite a piacere con un filo d’olio EVO. Servite freddo come antipasto. Il sapore ricorda molto quello del patè di tonno ed è perfetto da spalmare sui crostini di pane.
Antipasto Natale albero di girelle di sfoglia

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Share. Oggi altra ricetta di Natale, ormai sono entrata nell’atmosfera natalizia, sarà che io amo questo periodo dell’anno, oggi facciamo un goloso ANTIPASTO NATALE ALBERO DI GIRELLE DI SFOGLIA
Antipasto di gallette di mais e salmone affumicato

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Con il suo sapore fresco, pieno ed equilibrato e il suo colore giallo paglierino, il vino pinot grigio SASS TER dell'azienda Viticoltori Friuliani La Delizia, si abbina perfettamente a questo tipo di antipasto
antipasto halloween

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Share. antipasto halloween. ricetta antipasto halloween. Buongiorno a tutti, manca pochissimo alla festa di halloween
Antipasti di pesce o di mare

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Per gli antipasti di magro esistono vassoi di cristallo, ceramica o di porcellana divisi in varie sezioni e detti “antipastiere
Antipasto all' Italiana

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Il piatto delle festeQuesto ricco antipasto è chiamato all' italiana perchè gli ingredienti sono molto simili nelle diverse zone d' Italia
Antipasto primavera

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Share. Perché antipasto primavera. io l’ho preparato oggi giorno di Pasquetta accompagnato da altre leccornie salate, l’ho chiamato antipasto primavera perché sostanzialmente ha ingredienti primaverili…
Un antipasto di primavera : UOVA FARCITE

Un antipasto di primavera : UOVA FARCITE

Ingredienti per 2 persone. 3 uova magnum – 30 gr. maionese - 1 cetriolino sottaceto tritato – 30 gr. formaggio di capra – ½ cucchiaino abbondante di senape di Digione – 1 piccolo scalogno tritato – erba cipollina sforbiciata - sale e pepe nero di sarawak – 3 fette sottili di spianata calabra – 1 fiore di erba cipollina
RICETTE ANTIPASTI NATALE -Albero di Natale di pasta sfoglia

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RICETTE ANTIPASTI NATALE -Crema di Ricotta e CavialeRICETTE ANTIPASTI NATALE -Pupazzo di neveRICETTE DOLCI BIMBI NATALE -Fragoline di Babbo NataleRICETTE DOLCI NATALE -Torta di Natale con Biscotti di Zenzero e PannaRICETTE DOLCI NATALE -Christmas Pudding IngleseRICETTE NATALE -Decorazioni sui Piatti di NataleRICETTE DOLCI -Pandoro alla NutellaRICETTE DOLCI NATALE – NadalinRICETTE DOLCI NATALE -Biscotti di NataleRICETTE Menù di Capodanno 2016 – PESCE -Capesante con crema di zafferanoRICETTE Menù di Capodanno 2016 –Crostini di polenta con funghi e pomodoriniRICETTE Menù di Capodanno 2016 – PASTA -Lasagne al ragù con besciamellaRICETTE Menù di Capodanno 2016 – CONTORNI – Insalata di lenticchie e bacon croccanteRICETTE DOLCI NATALE -Biscotti di NataleRICETTE DOLCI NATALE – Pandoro Albero di NataleRICETTE DOLCI NATALE – Bastoncini di Zucchero NataliziMenù di Natale – DOLCI – Cantucci con crema fondenteMenù di Natale – SECONDI – Timballo di verdure con mozzarella e funghiMenù di Natale – SECONDI – Tortini di sfoglia con burrata e oliveMenù di Natale – SECONDI – Arrotolato di tacchino con culatello e caciocavallo Pasta sfoglia