Ricette di a modo mio

Il mio modo con gli asparagi

Il mio modo con gli asparagi

Non rinuncerò mai almio modo” con gli asparagi. E’ un comodo vezzo di famiglia quello di eliminare tutta la parte più dura e fibrosa
Il mio modo preferito per cuocere la zucca

Il mio modo preferito per cuocere la zucca

L'articolo Il mio modo preferito per cuocere la zucca sembra essere il primo su Chezuppa. Cuocere la zucca è semplice, probabilmente già lo sapete fare ma in questa guida vorrei soffermarmi maggiormente sul mio metodo di cottura preferito
Blinis a modo mio…

Blinis a modo mio…

Una versione rivisitata dei veri blinis, pensata per essere facile e veloce e dall’ottimo risultato. L’impasto dei blinis dovrebbe riposare un’ora per lievitare e nel fare l’impasto bisognerebbe montare gli albumi a neve…
TORTA KINDER FIESTA A MODO MIO

TORTA KINDER FIESTA A MODO MIO

LA MIA TORTA KINDER FIESTA PER IL COMPLEANNO DI MIO FIGLIO CON CAFFE' E PANNA ( oggi le foto sono venute mosse e non capisco perché )
Banana Bread a modo mio

Banana Bread a modo mio

In internet ci sono tante ricette di banana bread allora mi sono detta perchè non farne una mia. E così è stato
Diplomatici a modo mio

Diplomatici a modo mio

L'articolo Diplomatici a modo mio sembra essere il primo su In cucina con Zia Ralù. Diplomatici. I diplomatici sono dei dolci con all’interno del morbido pan di spagna farcito con la crema pasticcera foderati da fogli di pasta sfoglia croccante
Filetti di Baccalà alla vicentina a modo mio

Filetti di Baccalà alla vicentina a modo mio

perledicucina. E' un piatto antichissimo, tramandato da generazione in generazione, in Veneto si usa servirlo con la polenta gialla, ma noi " terroni " preferiamo accompagnarlo con il pane, anche se non disdegniamo la polenta, che personalmente adoro
Pastiera di Pasta a Modo Mio

Pastiera di Pasta a Modo Mio

pasta per tradizione si mangia fredda o almeno tiepida in modo che il composto. Un piatto primaverile ma "Pasquale" è la pastiera
Chifeletti alla triestina a modo mio....

Chifeletti alla triestina a modo mio....

Noi triestini adoriamo i chifeletti di patate, contorno impareggiabile per tanti tipi di carne. questa mia è una versione con aggiunta di prosciutto e un pò di prezzemolo, il resto è sempre la classica ricetta tratta dal libro di cucina triestina di Iolanda e Gustavo de Vonderwied " Le nostre ricette " Lint ed
SCHIACCIATA CON L'UVA…A MODO MIO!

SCHIACCIATA CON L'UVA…A MODO MIO!

Ci sono un'infinita qualità di uva e ognuna è speciale, ma quella che uso per la mia "schiacciata con l'uva" è di un chicco piccolo come il Canaiolo e alcuni chicchi più grandi come l'Aleatico un connubio, a parer mio, perfetto
Pasta a modo mio
semplice semplice

Pasta a modo mio semplice semplice

Portate a ebollizione l'acqua della pasta, salate e versate la pasta del formato che preferite ( io ho messo fusilli, i miei preferiti )