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Hamburger vegetariano di funghi

Hamburger vegetariano di funghi

E forse avete ragione, perchè nel titolo ho scritto hamburger vegetariano ai funghi e poi in foto ci sono due belle fette di bacon
Plumcake salato con pisellini, prosciutto cotto e provola

Plumcake salato con pisellini, prosciutto cotto e provola

Il plumcake salato è una ricetta facile e anche molto veloce da realizzare, una torta salata morbida e gustosa ottima da mangiare anche fredda oltre che tiepida, perfetta come pietanza da buffet o per una gita fuori porta e per il pranzo fuori casa
Biscotti panna e cacao (Abbracci)

Biscotti panna e cacao (Abbracci)

Biscotti famosissimi, che non hanno bisogno di presentazioni. La ricetta per preparare questi golosi frollini alla panna e cacao si trova facilmente in rete, in tanti l'hanno riprodotta, ma io ho apportato delle piccole modifiche secondo i miei gusti personali
Anello di riso venere allo scoglio

Anello di riso venere allo scoglio

Oggi utilizziamo il riso venere per preparare una ricetta dal carattere molto deciso che ho chiamato l’Anello di Riso Venere allo Scoglio
Gallette dolci al sesamo

Gallette dolci al sesamo

Mettete in un pentolino lo zucchero con il miele e il bicchiere d'acqua e portate ad ebollizione finchè lo zucchero non si sarà caramellato a questo punto togliete il pentolino dal fuoco e versate i semi di sesamo mescolando velocemente poi versate il composto su una teglia di forma rettangolare che avrete cosparso con dell' olio di semi, quando il croccante comincerà ad indurire leggermente trasferite il croccante su un piano liscio e tagliatelo a rettangoli, fate raffreddare e poi servite
Pizza farcita alla cicoria

Pizza farcita alla cicoria

La pizza farcita alla cicoria è una torta salta molto buona, almeno a mio parere e per come è stata apprezzata sulla mia tavola quando l’ho proposta
Churros Spagnoli bastoncini fritti

Churros Spagnoli bastoncini fritti

Churros Spagnoli o churritos sono tipici dolci spagnoli. Realizzarli in casa è molto semplice però armatevi di una buona siringa da pasticciere oppure dell’apposito attrezzo (siringa per churros e biscotti) perché l’impasto risulta un po’ duro
Zuppa di farro e lenticchie

Zuppa di farro e lenticchie

Dividete in porzioni e servite la zuppa a temperatura ambiente, condita con un cucchiaino di olio extravergine di oliva a crudo
la crema degli dei

la crema degli dei

versare la crema ottenuta nei contenitori e mettere a rassodare in frigo, se si vuole intensificare il piccante aggiungere un pizzico di peperoncino in superficie

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